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這才叫果醬！：50款純天然台灣食材手作極致果醬＋30種幸福好食光美味提案
「好果醬，讓生活發光！」
對我來說，果醬是個人的創作，一本書、一場電影、一段旅行都是觸發，讓我迫不及待將這些想法熬為甜甜的果味放進瓶中與人分享。為了製作果醬，挑選水果，我重新踏在土地上，跟著節氣過生活，感受陽光風雨的更迭轉變，更加打從心底感謝農人的辛勤付出，讓島上四季都有豐饒物產。「好果醬，讓生活發光！」因為熱情，我走到這裡，發出溫暖的光，並持續往前邁進。－－柯亞
這是一場最華麗的舌尖旅行。作者不只煮果醬，也是研究甜點，她選擇有機無毒的食材，每開發一種新口味都從最源頭的食材開始研究，了解食材與在地文化，並重新認識食材的選擇與搭配。讓果醬不只在早餐塗抹麵包，而是延伸做成沙拉、飲品、甜點，甚至藝術品。作者將用天馬行空的創意、無比敏銳的味覺和靈巧精緻的手藝，帶領大家進入果醬世界！
一、50款最in風味果醬：堅持使用在地農產品製作果醬，不辭辛苦跑遍台灣大小農園尋找，只為了使用無毒或有機食材熬出最原始且純粹的一抹果醬。自己做果醬，用新鮮水果，用健康食材，不用化學原料，沒有人工色素，一切天然無毒，吃得安心，多好；自己做果醬，步驟簡單，即便是新手也能作出令人驚艷的好味道，成就感十足。????
二、30種幸福好食光美味提案：介紹30種與果醬最速配的方法，讓大家開心玩果醬。除了搭配吐司、餅乾、抹司康，還可以淋奶酪、做沙拉、泡茶、煮咖哩，或做成冰棒都沒問題，千變萬化的玩法，您一定要試看看。
三、本書不敗宣言：如何選材料，如何選工具，才能不失敗！製作果醬的三元素、如何保存美味果醬、製作果醬的成功必備鐵則，本書告訴通通告訴您！
本書特色
◎七種風味分類，漿果類果醬7款＋低果膠果醬7款＋柑橘類果醬7款＋花香調果醬7款＋茶香調果醬7款＋酒香調果醬7款＋香料調果醬8款＝由淺入深、循序漸進，果醬愛好者的第一選擇
◎1200張照片＋每款果醬step by step完整圖解＋做法詳盡，毫無保留＝告訴您如何細火慢熬，煉出一瓶瓶引以為傲的美味果醬
「我保證毫無保留將所有心得與大家分享！絕不留一手。果醬不是千篇一律的切完熬煮，而是經過如此繁複的處理過程才能成就好吃的果醬！－－柯亞」
堅持使用台灣在地的純天然無毒有機水果製作，擁有頂級果醬做法，以果醬難易及風味分門別類， 1200張照片step by step完全圖解，讓您一年四季都可嘗到自製美味的健康果醬。
作者簡介
柯亞
靈魂裡揉合雙魚座的浪漫、台灣傳統家庭長女的海派、南北城鎮衝擊後的獨特美學。
中文系文藝創作組畢業的柯亞，因為突發的罕見疾病和偶然的療癒過程，意外地全然投入手工果醬的研製，並成為了返鄉創業青年，創立了「好食光 生活廚房」。
她濃縮台灣風土結成的果實，以無人工添加物、手工精製的純粹，讓視覺、嗅覺與味覺重新體驗「好吃」，也嘗試將人文精神與生活靈感融入手工果醬與其延伸出的甜點，分享「好食材、好信念、簡單烹調，一起擁有美味好食光」的初衷，期盼以廚房為基地的強大療癒力、食物撫慰人心的魔力、飲食生活品味的影響力能如漣漪般擴大。
FB粉絲團：好食光 生活廚房
部落格：goodjam8.blogspot.tw/
美化心靈 揮灑生命：做一個喜悅的和平戰士(2片CD、無書)
一、?前言
新新人類價值觀：
自我中心。只要我高興有何不可。
不滿─對社會、生活品質、環境、治安、政治、政府。
現實─精打細算、「會拼才會贏」、追求物質的肯定、重視投資報酬率（直銷、拉保險…）。
生活品質─生活樂趣、品味。
自主性高─對於自己要什麼、要過什麼樣的生活，好像很清楚，也有自己的看法。
※ 現代人工作價值觀:「錢多、事少、離家近」、「位高、權重、責任輕」
價值＝功能/成本＝利人/利己
※ 人生真諦：提升價值，由短暫中求永恆
二、心靈美化之方法：
(耕福田? 去妄草? 播善種? 結碩果)
1.肯定自己，把握念頭，設想自己就是幸福的化身。
2.具柔軟心，成就世上最美麗的人。
3.樂觀進取，善意即正面的解釋一切。
4.尊重他人，體悟眾生皆具如來德性。
5.對人關心，了解人性之需求，時時散佈快樂的香水。
6.善於溝通，深具說話之藝術。
7.犧牲奉獻，把握分秒致死方休，由短暫中求永恆。
總結：愛我所愛作我當作
珍惜擁有活在當下
由平淡中見驚奇
由短暫中求永恆
本書特色
美化心靈之方法： 「耕福田、去妄草、播善種、結碩果。」
和平戰士的武裝不對外，只深入自己的意志力！
一切事情的發生都有他的目的!! 就看你怎麼去善用它。
其實苦難是上帝化了妝的祝福。
快樂得先除去先入為主的觀念，還有毫無用處的知識。
戰士不會放棄自己喜愛的事物 他們都在自己的所作所為中找到愛。
作者簡介
蔡長鈞
對於長期從事公眾演講的蔡長鈞教授來說，他的演講之所以一直倍受歡迎，正是因為他總是能夠「寓教於樂」，在感受歡樂的學習氣氛之中，自然獲得諸多的人生啟示。因為他常說，他是一個喜歡散播快樂給四周圍的人，也是不斷地從學習中來獲得成長喜悅的人。
雖然頂著美國愛荷華州立大學工業工程博士學位，具有非常專業的理工科技背景，但是在他理性的思惟之下，卻始終保有一份親切感性的赤子情懷，能夠善體人性之所需，又樂於幫助別人。
因為他不但希望自己活得真，活得善，活得美，更有一份悲心宏願，願意透過不斷與大眾的分享，把這份關懷之情傳承下去。
有心成長學習、邁向卓越人生的您，請豎起您的耳朵，張大您的眼睛，一起來享受這份珍貴難得的精神饗宴…
學歷：美國威斯康辛大學麥迪遜分校工業工程碩士
美國愛荷華州立大學工業工程博士
現任：崇禮文教基金會董事
環球科技大學企管系副教授
經歷：成功大學副學務長
成功大學工東區窗簾設計設計推薦業與資訊管理學系副教授
清江國小蔡沅錡曹世奇 目標成為足球員 (圖)
台北市北投清江國小足球隊小而精，球隊中蔡沅錡（左）、曹世奇（右）2名選手剛越級參加106年12月在西班牙舉辦的U14世界盃5人制足球邀請賽，兩人未來都以成為足球員為目標。中央社記者鄭傑文攝 107年1月7日
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