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So delicious!學做異國料理的第一本書:日式-韓式-泰式-義大利-中東-西班牙-西餐,一次學會七大主題料理



從基本的食材認識、高湯熬煮,

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日式料理:鮭魚卵軍艦壽司、野菜天婦羅、牛肉壽喜燒……

韓式料理:甜辣年糕、海鮮蔥餅、人參雞湯……

泰式料理:月亮蝦餅、清蒸檸檬魚、椒麻雞……

義大利料理:奶油蘑菇煙燻培根筆管麵、羅勒海鮮細扁麵、番茄野蔬燉飯……

西班牙料理:傳統海鮮湯、新派什蔬燴蛋、傳統西班牙海鮮鍋巴飯……

中東料理:薑黃雞肉飯、阿拉伯比薩、燉牛肉蔬菜佐庫司庫司……

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本書特色

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中年的叛逆



一生至少一次真叛逆!
叛逆,是為了忠於自我
不用到中年,你可以趁早走自己的路

「如果我的前半生一事無成,那麼後半生我還有沒有指望?」
「如果過去自己所有的夢想都已經實現了,那麼今後的我又該何去何從?」

在短短的一生裡,我們「有沒有精采活出自己的人生?有沒有大聲唱出自己最喜歡的那首歌曲?」決定了生命幸福的指數。在人間遊盪了數十年後,偶而,我們也許會突然質疑:「生命的意義,好像不應該只是為了應付柴米油鹽或生活中接二連三的瑣事而已吧?」隨著光陰不斷地逝去,我們真大雅捲簾設計推薦的會開始認真思考:「如果我的前半生一事無成,那麼後半生我還有沒有指望?」或者:「如果過去自己所有的夢想都已經實現了,那麼今後的我又該何去何從?」

為了彰顯所有的生命都是被無垠的慈悲所護持著,而且每個人都有權利依照自己的方式生活,宇宙特別賦予了每個人擁有「叛逆之心」,讓我們能夠在眾說紛云之際,依然有足夠的力量挺身而出,不在乎環境的惡劣、不在意別人的想法,大膽傾聽自己的聲音,走出自己的康莊大道,完成「自我的價值」。

其實,我們每個人的心中都擁有「不要干涉我!」和「我要自己做主!」的聲音,所以,「叛逆」行為並不只是發生在青少年的身上,不論年齡大小、是男是女,個性是強悍還是溫柔,每個人「想要成為自己」的欲望都還是非常強烈的。由於多數人在年少時皆無法隨順自己的意志行事,所以「叛逆之火」仍然在我們的心中燃燒著,只要覺醒的時刻來臨,叛逆的靈魂終將實踐自我的使命。

如果我們願意,就利用人生接下來的寶貴時間「重新」認識自己,或是利用它來彌補自己人生中的缺憾。無論如何,讓我們脫下社會的制服,為自己量身打造一套「自由」的新衣吧!

本書即以作者的親身經歷以及輔導個案的經驗,提供讀者當下與未來的生命思考。所提到的狀況分析雖著重在歷經世事的中年人,但也可提供青壯年未來的指標。

作者簡介

張鴻玉(Alima)

1971年畢業於台灣藝術專科學校影劇科,其後數十年從事進出口貿易工作,足跡遍及世界各地,人生經驗極為豐富。曾任進鴻汽車國外企劃部協理、《天下雜誌》副總經理,現任中華新時代協會理事長、賽斯學派心靈輔導師、中正紀念堂喜悅書房講師。

五十歲那年,在身心極端痛苦的折磨下,Alima經歷了一場深沉的靈性轉化,從此戲劇性的扭轉了生命的軌道,開始鑽研令人震撼的賽斯資料。之後,多次遠赴印度進修,成為奧修的門徒,進而將奧修的教誨、動態靜心與賽斯思想融合,彙整成「身心靈合一」的各種修練課程,了悟到:愛自己,就是愛家人、愛世界,愛宇宙、愛眾生。2010年底,在印度獲得奧修多元大學(Osho Multi-versity)個案諮商師認證,開始與全球國際人士交流。

目前除了與個案進行心靈對談外,也在各教育機構與企業團體作公開演講與授課;著有《愛他,就讓他作自己》、《愛自己的七堂必修課》、《其實你不懂我的心》、《你的珠寶盒夠大嗎?》、《活出無限可能的自己》,及有聲CD《講解賽斯書──心靈的本質》第一、第二集。

主燈"忠義天成" 遭批猴狗分不清

嘉義縣 / 陳建邦 報導

2018台灣燈會在嘉義縣舉行,主燈「忠義天成」造型曝光,由一位原住民小孩牽著一條狗。不過,主燈造型曝光後有網友批長得醜,甚至質疑明明是狗年但原住民小孩做的很像猴子,主燈讓人看得霧煞煞。嘉縣府表示目前只是模型,未來實體製作會尊重網友的建議,避免有一些不當聯想。

2018台灣燈會主燈忠義天成造型首度亮相,呼應狗年由原住民小朋友揮手說哈囉,帶著台灣犬佇立於阿里山雲海山巔,展現狗的忠義本性與孩童赤子之心,縣長張花冠還開心和主燈小朋友擊掌,不過網友的留言很不給面子,直批主燈很醜,質疑小孩外型耳朵像猴子,到底主燈是猴還是狗。

縣府觀光局強調主燈造型都有考究過,對於批評聲音都尊重觀光局說目前只是模型,未來實體製作也會調整,今年燈會從2月16日大年初一開始,主燈3月2日元宵節開燈,展期到3月11日,為期24天,希望能吸引更多民眾過年到嘉義縣來觀光看花燈!

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