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頂尖甜點師的甜餡塔私藏作：從不輕易妥協！對於品質的堅持，讓層層美味綻放於味蕾。
香甜誘人、繽紛多變，令人難以抗拒！
對於品質的堅持，讓層層美味綻放於味蕾。
甜餡塔派的迷人之處，在於各式甜餡與塔皮之間，能夠組合出豐富、多層次的絕妙滋味。
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在烘烤到蓬鬆酥軟或口感酥脆的塔皮裡，層層擺上奶油餡、酸甜果醬、當季水果等等的各式餡料，就能創造出一個個宛如藝術品般的可口甜餡塔。?????? ?
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本書收錄35位頂尖甜點師，運用其本身的專業、?發揮巧思與創意所製作的甜餡塔。不僅提供內餡剖面與分析，還獨家公開食譜配方與作法，分享他們的製作秘訣、思考模式、經營理念，以及追求美味時的不輕易妥協。
? ?西屯直立簾設計推薦
外觀繽紛可愛、內餡層次豐富的職人級私藏甜餡塔，從零到有，在家就能親手作！
本書特色
■目錄加上成品照片，用「直覺」快速找到想「吃／做」的甜餡塔！
■35位頂尖甜點師的甜餡塔私藏配方?食譜?作法大公開。
→除此之外，還收錄甜點師們為何做出該款甜塔的發想過程、製作訣竅，以及對美味的堅持和經營理念等等。讓您不僅可以做出他們的私藏甜餡塔，更可以從他們的經驗中習得更多！
■一目了然的甜餡秘密！
→本書提供各款甜餡塔完成品的剖面圖。
「卡士達奶油餡、糖煎香蕉、手指餅乾、紅醋栗果凍、香草甘納許、香草慕斯、覆盆子醬、糖粉」等等，每款甜餡塔的剖面圖皆一一標示出餡料名稱。內餡結構一清二楚。
能幫助實際親手製作甜餡塔的您，清楚理解塔餡的立體結構，輕鬆重現職人級甜塔！
能為計畫構思獨創甜餡塔的您，提供最多元的參考資訊，從中找出更美味的甜餡組合！
■標示各款塔皮(塔台)尺寸、材料、口感。
→無論是蓬鬆酥軟、口感酥脆的塔皮，或是薄而脆的薄塔皮，都是決定美味與否的重要一角。本書不但提供每位主廚的塔皮配方、作法，還為您分析各款塔皮，讓您了解它們的特色、口感，進而得以做出更加美味的甜餡塔！
看見10年後的自己：開啟潛在正能量，勇敢預約成功人生(附防水書衣)
你看得見未來嗎？
10年後的你，會是個什麼樣的你？
你滿意現在嗎？
現在的自己，是你滿意的自己嗎？
時間來去匆匆。
未來的人生，
該由現在的你來做主！
對於未來，你茫然嗎？
小學作文寫「我的志願」很容易，若此時再接到同樣的問題，你，答得出來嗎？小時候我們急著長大，長大了又希望回到童真，除了感嘆青春不再，是否也有過早知如此何必當初的懊悔？
10年後的你，站在哪裡？
習慣接受指令的東方小孩，往往是替父母實現屬於他們自己的夢想，小時候的你根本不需要思考未來，然而直到所謂長大才被賦予要為自己負責的任務，對於你自己的未來，你知道要怎麼做嗎？你知道未來的3年，5年，10年你會成為一個什麼樣的人嗎？還是，你從沒問過自己這個問題？
關鍵點是：你得知道自己想要的是什麼！
「爸??現在就是最適合出去打球的時候。」就在一陣雷聲隆隆作響、幾道閃電劃過天際後，我的兒子將視線穿過大雨這麼對我說。30 個男孩、6 個教練、1 個裁判、無數個家長及某種惡劣天氣和汗臭味的混和物，全都被迫擠在一家簡餐店前的狹窄屋簷下，好躲開可能的危險並尋求遮蔽。玩樂並不危險，危險的是玩樂的時間點。站在屋簷下，大家都感到害怕，但並不是所有人都如此，至少我9歲大的兒子不是。
你會是誰？
你會是那個在暴雨中尋求遮蔽的人，還是眼望遠方想著要玩耍的人？我得告訴你，「現在」或許就是最好的時間點。不管日子多麼難熬，問題都是一樣的：你真正想要的是什麼？
勇敢預約自己的理想人生
本書作者艾德溫，他有閱讀障礙，卻能成為一名作者；他從小身體虛弱骨瘦如柴，卻達成他兒時夢想成為全美橄欖球聯盟（NFL）的自由球員；他是一個輟學生，卻在五年內從試用員工成為該企業的總裁；他智商平平不是天才，卻是一個獲獎的發明家，而且這項發明在世界銷售達兩百萬件。
不論是在最好或最壞的時代與環境，隨便一個普通人，只要藉由艾德溫這20堂課，都能實現理想人生，這套方法，艾德溫不只幫助過自己，身邊的親友，以及任何向他請益的各方人士，預約成功人生。
現在就開始：
?開啓你的Ｚ能量，提升個人膽量指數（ZQ）
?找到自己的定位，整理現有資源，準備實現理想人生
?知悉保證晉升的10個策略，在職場無往不利
?挑戰一個外埔折景布簾設計推薦新身份，你就能成為理想中的角色
?揭露發明家的思考方式，並告訴你如何實踐，成就自己賺取財富
成功可以預約，因為成功是有方法的！
美國亞馬遜全5顆星推薦！
?這是一本克服障礙並挑戰極限潛能的方法書，讀者不僅能因此激發追尋自己的夢想，更能從書中得到每日精采生活必備的Z能量。 -- Bernadette Glynn
?如果你只有一本書的預算，這絕對是你該拿去結帳的書，它不會浪費你的錢。 -- 2DSEIS(更多讀者精彩書評請見美國亞馬遜網站)
木藝品放2年成香菇花 買主好無奈
記者黃國瑞／宜蘭報導
木藝品怎麼會長出香菇？宜蘭一名張姓男子在2、3年前網購買了木藝品，貨品送到後就一直擺在角落，沒想到近日家人發現這木藝品竟然成了菇菇造型，長了近10朵的香菇。專家表示，是因為裡頭有菌種，若是木藝品沒有上漆上蠟，再加上潮濕，就有可能會香菇朵朵開。
▲專家認為是因為潮濕，讓木藝品的毛細孔有空間長香菇。
木藝品專家花振浪：「上漆的話，它把毛細孔堵住了，那你上蠟的話，它毛細孔沒堵住它還是會呼吸，裡面有菌的話，它還是會長香菇出來。」用來製作木藝品的木頭若是放太久沒處理 ，裡頭有菌種，再加上沒有上蠟上漆，氣候潮濕就可能會長出香菇，張先生不氣不氣，只能安慰自己這絕版品獨一無二，只有他才能擁有。
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