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其他新聞
30年專業麵包研發師「太陽之手」116款真正頂級風味麵包：5,500張照片超詳細圖解，所有烘焙師與麵包師都想收藏擁有的夢幻配方！（蛋奶素者亦適用）
重量出版，挑戰極限！台灣出版史上最強麵包書！
您完全無法想像的5,500張照片超詳細圖解，
絕不藏私，一看就懂，完整公開30年專業麵包研發師的傳奇手藝與心血結晶。
數十年的淬煉，成就出「太陽之手」不凡的雅緻品味與完美技術，
一本所有烘焙師與麵包愛好者都想收藏擁有的夢幻配方！
日日幸福再創國內出版史上新紀錄，
讓您在家就能烘烤出116款五星級極品風味麵包。
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麵包業界傳奇，烘焙界名師「太陽之手」吳武憲第一次完整公開30年的麵包研發技術與教學經驗，只看一眼，您就會深深著迷於他的麵包職人精神並感動不已！6大單元分類，從歐式麵包、法國麵包、餐包、吐司到調理麵包與石磨全麥麵包，傳統與創新，都在他的巧手下信手拈來，成就出絕佳風味。
不管是經典的法國長棍麵包、鄉村裸麥麵包、法式乳酪麵包，或者是結合本土食材，隱藏台灣魂的愛文伯爵、寶島裸麥椹果、伯爵鳳核與貴妃荔枝麵包，抑或是台灣人最愛的日式軟麵包，如宇治抹茶餐包、月亮爆漿餐包、黑美人芭娜娜吐司，甚至挑戰食材全新革命的石磨全麥維也納、香橙石磨全麥、高纖燕麥山藥吐司與農莊石磨全麥麵包等等，116款絕對五星級的極品風味麵包，還有讓所有人都讚嘆不已的完美技術，現在，您也可以在家裡完整複製！
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本書特色
?特色1：所有烘焙師與麵包師都想收藏擁有的夢幻配方→共6大單元，從歐式麵包、法國麵包、餐包、吐司到調理麵包與石磨全麥麵包，加上如何製作天然酵種等等，內容應有盡有，完整公開「太陽之手」嘔心瀝血30年專業的麵包教學與研發經驗，配方精準，絕不藏私、毫不保留地分享給所有讀者，讓您一看就會！
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?特色2：台灣出版史上真正的最高記錄，5,500張照片Step by Step超詳細圖解116款頂級麵包的做法→從材料、工具、製作過程、麵糰揉捏甩打、整形，至進烤箱烘烤，一步一步完整圖解每款頂級風味麵包的製作過程，讓您的麵包技術更高人一等！
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?特點3：每款麵包設計獨特的「烘焙小筆記」，立即掌握要點→內含製作流程、攪拌時間、攪拌麵糰溫度、發酵溫濕度、基本發酵時間、分割滾圓、中間發酵時間、整型樣式、最後發酵時間、烤焙溫度、烘烤時間等，表格整理，提綱挈領，讓您一眼就看懂每款麵包的製作重點，烘烤出讓人讚不絕口的美味麵包。
惺惺相惜完全頂級推薦
吳寶春、野上智寬、文世成、曹志雄、廖漢雄、陳紫玲
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道德課：解決工作與生活太平客製化窗簾難題的五種思考
一件好事，為什麼到最後大家都不快樂？
想理清一團亂的職場人生，就從道德智商的五件事開始！
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我們隨時隨地都在工作與生活中遇上道德難題，譬如開除人（分手）該怎麼把傷害降到最低？譬如想對路上超你車還回頭咒罵你的人還以顏色；譬如到底可不可以談辦公室戀情……
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「做？還是不做？」我們內心充滿掙扎與矛盾。
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本書作者溫斯坦明確指出，事業與人生若要順利美好，不僅情緒智商要好，道德智商也很重要。高情緒智商者的特質之一，是能夠留意自己及他人的感受；高道德智商的人則懂得正確處理這種感受。不僅能明辨是非，也有勇氣去做對的事。可以說是最實用、最有價值的一種做人處事智慧。
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道德智商攸關一個人的事業是否成功、人際關係和諧與否，乃至自我肯定的程度。然而，做出正確選擇並不容易，甚至連搞清楚什麼才是正確的事，也很不簡單。儘管每個人的行事作風跟理由都不盡相同，但我們行動時都可從五個方面來思考：?
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?這樣做會造成傷害嗎？
?這樣做能把事情變得更好嗎？
?這樣做尊重人嗎？
?這樣做公道嗎？
?這樣做是有愛心的嗎？
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只要能善用這五個原則衡量該做的事、並且放手去做，不管事情多麼複雜，我們都能找出最好（有道德）的方式過生活。
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道德智商…那又怎麼樣？
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道德智商不等於鄉愿，它是理性的五原則，思考別人的判斷，以及所有支持這些判斷的依據，幫助我們無論在何時何地，都能做出明智決定。
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工作上，它讓我們避開尷尬人際關係、與難纏傢伙平靜共處、批評與裁撤人員時阻止負面餘波，還能聰明回應上司的不合理要求與行為。
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生活中，它教會我們把時間分給親近的人、區別吝嗇與節儉的界限、善待自己的身體，並且化解不公道帶來的憤怒情緒。
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它讓企業與客戶懂得彼此尊重與給予，減少消費糾紛。
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無論是哈佛大學醫學院教授Dr. Sanjiv Ch．pra、心靈導師Dan Millman、健身專家Denise Austin、電視主持人Deb．rah N．rvelle，皆身體力行本書智慧。無論你在什麼職位、做什麼事，也能和他們一樣，鍛鍊道德智商，讓日子過得更美好。
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名人推薦
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美國獨立出版評論權威《F．reW．rd Magazine》年度最佳書籍銀獎
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王品集團董事長戴勝益
政大科管所教授李仁芳
卡內基中華區負責人黑幼龍
誠心推薦
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金球獎音樂喜劇最佳男主角：詹姆斯法蘭科
金球獎(Golden Globe)頒獎典禮7日舉行，詹姆斯法蘭科(James Franco)榮獲音樂喜劇類最佳男主角；而電影類最佳女配角獎則由愛莉森珍妮(Allison Janney)拿下。
詹姆斯法蘭科在「大災難家」(The Disaster Artist)的精彩演出，讓他擊敗「逃出絕命鎮」(Get Out)的丹尼爾卡盧亞(Daniel Kaluuya)、「勝負反手拍」(Battle of the Sexes)的史提夫卡爾(Steve Carell)等對手，榮獲金球獎的肯定。
在此同時，愛莉森珍妮以以「老娘叫譚雅」(I, Tonya)一片，奪得電影類最佳女配角獎。
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