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其他新聞
冰鎮滷味超好吃秘方
冰鎮滷味是夏天不可缺少的美味，無論在無慾不振時當主餐，或是無聊時的零嘴都很棒，很多人都認為作出當紅熱門的好吃滷味很不容易，其實只要按書中的滷包材料，再掌握好小火的燉煮時間，接近美味是較當輕鬆簡單的事情，一次一大鍋，放入冰箱冰涼慢慢吃，天天都是好心情。以一堂課的方式讓讀者學會滷汁及以雞腳凍為主要示範教學，正宗雞腳凍要好吃，從挑選膠質多的肉雞腳開始，搭配數種中藥材特調出來的冰鎮滷汁以小火熬煮，記住不可煮太久，入味的撇步在於以滷汁餘溫浸泡入味，不只賣相好，還能鎖住膠質及鈣質，冷涼後口感香Q，不油膩不過鹹，夏天吃最棒了。除了以雞腳凍出發的各式冰鎮滷味外，再加上煙燻的功夫讓美味發揮得更徹底，多變的材料搭配不同的滷汁，更能滿足每一張愛吃冰涼滷味的嘴。
作者簡介
李德全
性格開朗、待人隨合，腦中如有一本活字典的李老師，閱歷極為豐富，早已擁有中餐烹調乙級及中式麵食丙級的執照，由於精通各式美食料理，擔任過多家知名餐廳主廚，不僅廚藝精湛，且精心於食品料理研究開發，並在楊桃烹飪補習班擔任講師。親切、幽默，是李老師一貫的教學態度，與學生相處完全沒有生疏感，經驗豐富的烹調技巧更讓每位學生都佩服不已。著作有：「亞洲經典炒麵」、「餐廳名菜調味醬大公開」、「茶樓點心好簡單」、「魚的40種調味絕招」、「最受歡迎餐廳小菜」、「20種經典辣椒醬」、「好吃的瓜仔肉飯」、「讓肉更嫩的30個絕招」、「熱門炸粉配方全收錄」、「大餛飩內餡調味祕方后里遮光簾設計推薦」、「滷包一網打盡」、「快炒河粉」、「五更腸旺快速上桌」、「招牌醉雞祕方公開」、「福州乾拌麵」和「獅子頭怎麼作最好吃」、「超好吃土司變化」、「完整收錄水餃餛飩鍋貼內餡」等書。
凡塵中的隱士：意象山水大師洪凌的人生體驗
他，現任北京中央美術學院副教授，在黃山設立工作室洪廬。
他，童年時期生長於北京南城，是繪畫啟蒙的開端
他，初中畢業後「下鄉插隊」，面對似無止境的勞動生活
他，喜獲恩師提攜，進入大學就讀、於中央美術學院研修並留任教職
他，熱愛自然，喜愛佳餚好酒，自有一套文化生活美學
他說：想來我的人生經歷並非只是個人生命的簡單流水。因了那個時代的不平靜，因了個人有著藝術追求的方向，才顯得略有了幾分姿態，折射出了幾點光斑。
洪凌擅長運用油畫材料傳達中國山水的悠長意境，在亞洲當代藝術圈內炙手可熱，其作品深獲各地收藏家喜愛，收藏其畫作者包括林百里、曹興誠等知名台灣企業家，更被藝文媒體喻為「大老闆搶收藏」的藝術家。
洪凌目前為大陸中央美術學院油畫系副教授，他的作品自九○年代起即出現在如蘇富比、佳士得等國際藝術拍賣市場上，至今已是擁有千萬元新台幣身價的畫家。
本書包含其畫作特色分析、成長過程、位於黃山的工作室洪廬與其生活美學、熱愛大自然的心境與觀點、飲食記憶與品酒嘗美食的經驗等，呈現意象山水大師所體悟的自然觀、藝術觀、生活觀與人生觀。
作者簡介
洪凌∕口述
一九五五年生於北京。現為北京中央美術學院副教授。畢業於北京首都師範大學美術系，中央美術學院油畫系研修班。長年旅居於黃山已二十年。
一九九七年與二○一一年曾分別參加義大利威尼斯雙年展。其作品深獲各地收藏家喜愛，被藝文媒體喻為「大老闆搶收藏」的藝術家。
在油畫語言中融入中國意象山水精神的探索，其創作成果被畫壇視為中國當代油畫中一枝獨秀的典範。
鄭心騫∕採訪整理
在出版與雜誌界的工作資歷逾十五年以上，目前在藝術界工作。其他經歷包括出版社企畫、主編等。
好市多拼圖爆紅 網怒：代購賣到9百
生活中心／綜合報導
先前火紅的草莓蛋糕、厚奶茶退燒後，近來好市多又出現了新寵兒！現在最熱銷的是這款「鐵盒拼圖」，不少家長搶翻天，甚至還有民眾搶來上網賣，一組399元的迷你拼圖，網路上竟飆到500多，最扯的還賣到900元，讓不少人相當憤怒。
▲圖／翻攝自Costco好市多 商品經驗老實說 臉書
家長們大推「真的很超值」、「媽媽讓小孩安靜的好玩具」，不過大家為這款拼圖搶破頭，想買到恐怕只能靠運氣了，有網友指出內湖店一卡限購4組、中壢限購3組，嘉義限購2組，缺貨程度也讓不少人頻頻哀嚎，只能上網請別人代購。
不過許多網友氣憤說，「買了一推賣不出去再拿去退」、「黑心代購超敢賺，網路定價快900」，甚至還有人在中和店看到一位媽媽一次搬了5大箱。但也有人認為，代購也是為了賺點小錢，若不想多花錢就只能自己去現場搶。
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好難搶！好市多「鐵盒拼圖」爆紅 大媽狂搬4大箱
現在改搶拼圖，回顧過去Costco最搶手的5大商品
好市多「黑箱作業」？客怒：我們繳的年費不是錢
好市多出現嚴選公嬤！自動化翻找挑水果 網批：誰家的爸媽？
到好市多買錯鞋不敢退？他揭無奈原因…網友笑噴狂讚！
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