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道地-日本家常菜:☆掌握烹調訣竅,透過詳細分解圖,在家也能輕鬆烹調-美味和風料理。☆親手製作天然醬菜,帶你體驗日本生活小缽風味菜的感動。(二版)



體驗日劇幸福餐桌的美味 おいしい


日本料理之所以吸引人,在於日本人對料理的執著,用餐器具、食材配色的講究,及日劇和生活可愛小物的影響,讓哈日風在各地隨之蓬勃發展。

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於是本書收錄了數十道精選過的道地家常菜,包含日本待嫁女生必學的「馬鈴薯燉牛肉」,定番受歡迎的「日式炸豬排」、「可樂餅」、「厚蛋燒」、「鰻魚茶碗蒸」、「筑前煮」,以及保留食材鮮度燒烤料理的「鹽烤香魚」、「錫包野蕈鮭魚」,常用調味及食材的「味噌鯖魚煮」、「和風麻婆豆腐」、「照燒雞肉」、「雞肉南蠻漬」、「茄子田樂燒」、「蘿蔔泥鮭魚煮」、「大根油豆腐煮」等,透過詳盡清楚的步驟圖step by step,並以家裡常用的烹調器具來料理,讓你體驗日本家庭生活的樂趣,不用出國也能輕鬆做出色香味俱全的和風料理喔!

☆親手製作天然西區蜂巢簾設計推薦醬菜,帶你體驗日本生活小缽風味菜的感動。

☆多種味噌湯、厚蛋燒變化DIY,讓你嚐到地道的原始美味。

☆拌炒、煎烤、燉煮、油炸、汆燙、水煮涼拌重點提醒,簡單易學日本家常菜。

本書特色

★目前坊間日本料理書多為餐廳費工日本菜為主,本書深入研究日本家庭常吃且受歡迎的道地的簡易家常菜,並收錄於本書中,透過專業的日本料理達人吳文智教導,並有烹調上的重點提示,讓你不用出國就能體驗美味的和風料理,絕對是一本值得收藏的實用好書。

★每道料理均拍攝所需要準備的正確份量材料圖,以Step by Step方式完整拍攝烹煮過程,讓讀者猶如在現場看到作者示範的效果。



生理與心理的對話:談精神健康與疾病(第二版)



本書以生動活潑的方式,引導讀者發現:發生在我們身邊常被忽視的事件,原來是某些生理現象所造成的。

趕時間上課或上班的過程中,激烈的奔跑總是讓我們滿頭大汗。但奇怪的是,在準備上台演講或是在入學考試之前,雖然沒有跑步,但緊張亦會讓我們滿身大汗,為什麼?

會去飆車的孩子真的是我們口中的壞孩子嗎?

這是一本為大學通識教育課程所編寫的教材,希望提供關於精神健康與疾病的知識。在內容上力求活潑、易懂,既要傳達新的研究發現及臨床醫學現況,又要減少令人望之生畏的繁雜資料,當然最重要的還是提供正確的資訊。

現在是一個資訊爆炸的時代,每個人都可以從多元的管道中取得各式各樣的資訊,但是在判斷資訊的正確性與解讀資訊的方式上,卻十分令人不安。雖然關於生理學、心理學與精神醫學的專業書籍與期刊很多,但是對一般非專業人員而言,常常過於艱澀難懂,想從中取得實用的資訊有一定的難度。

本書提供簡明易懂的生理與心理相關知識,除了做為通識課程教材之外,也十分適合有興趣的大眾閱讀。醫學領域的專業人員也可將本書當成衛教資料,介紹給需要的病人及家屬閱讀。

抗議遭拉扯 拔菜總部遞陳情書

中國時烏日窗簾訂製設計推薦報【呂筱蟬╱桃園報導】

退休警察張祉道21日由全民拔菜總部總司令盧朝財等人陪同,前往大溪警分局遞交陳情書,起因於17日總統蔡英文參加中庄調整池竣工典禮時,他被負責維安的警力粗暴拉扯,才會前來表達不滿,希望警方尊重人民有集會遊行、表達意見的權益。

張祉道在盧朝財等人陪同下,21日下午在大溪警分局前持標語,透過網路直播重申4大訴求,包含成立警消工會,保障現職權益、正式列警消為「危勞工作」、比照勞工計算時數,請領超勤加班費、警察行政中立,不為政治服務、不做鷹犬等。

他還遞交陳情書,由大溪警分局副分局長周益銘代表收下,張祉道說,憲法賦予人民集會遊行、表達意見的自由,希望警方尊重,並堅守行政中立的立場。

大溪警方則回應,警方絕對會保障人民的權益,並堅守依法行政、行政中立的立場。至於張祉道抱怨17日被警方拉扯,當時執勤的員警考量到張祉道等人距離道路過近,才希望他們能往路旁退,處理過程並無不妥。

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