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本書特色
【特色1】160道風味沙拉X160種獨門佐醬，碰撞出超絕妙新滋味
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佐醬是讓沙拉變得更美味的關鍵，更甚者把它視為沙拉的靈魂。跳脫沙拉醬只有「千島醬」、「凱撒醬」或是「油醋醬」的選擇，檸檬百里香佐醬、豆腐覆盆子黑醋佐醬、鳳梨龍舌蘭佐醬、紅柿優格佐醬……等，上百種光是用看都覺得垂涎三尺的醬料，就隨心所欲地搭配上各式沙拉，在料理中發揮你的無限創意。
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【特色3】1000張全俯瞰料理步驟分解圖，成功度200%
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憂鬱症營養療法：日本精神科名醫教你重整大腦與心靈
現代人的心靈原罪來自營養不良
百憂解藥效有限
應改善飲食、運動、生活與思考方式
缺乏鐵，才是情緒病灶！
因為擁有心，才會罹患心理疾病，無心無情之人並不會憂鬱──廣瀨醫生
憂鬱症難治癒
是因為診斷方式錯誤、治療方法不夠全面
不能只靠藥物
請注意自己是否營養不良！提高心靈能量！
只依照症狀診斷，無法找出真正病因？
依靠藥物仍會復發！
什麼是壓力造成的消耗性憂鬱症？
提高心靈能量，從生活做起！
不復發！治癒憂鬱六妙招：
1.正確診斷
2.查出病因
3.精神療法
4.營養療法
5.運動療法
6.復職活動
日本九成治癒率的精神科名醫，
剖析社會環境、生活飲食、兒時創傷，
全方面傾聽你的心，
帶你找回生活的力量，
給你慢慢康復的時間北區巴洛克式窗簾！
廣瀨醫生九成治癒率的實際案例：
案例１：大腦因壓力受損
十七歲高中生；「壓力」引發的憂鬱症
【發病背景】
此類的患者皆為排斥上學的高中生，只要勉強他們上學，就會高燒超過三十八度。屬於慢性憂鬱狀態，自殺念頭十分強烈，服用抗憂鬱藥也不見成效。但退學後體溫便恢復正常，憂鬱症狀也減輕了。後來患者開始能幫忙做家事，未來並不打算復學或就職，就此結束了治療。
【醫生分析】
一般而言，在高中這個年紀的人還無法成熟地用言語表達自己內心的情感，不清楚「造成壓力的原因為何，自己的精神狀態要怎麼描述」，因此患者大多沒察覺自己罹患了憂鬱症（憂鬱狀態）。因此壓力過大會藉由其他形式展現出來，出現各種症狀，例如頭痛、腹痛、慢性倦怠、強迫症（重複無意義的行為或思考）、電動成癮、暴食、拒食、自以為自己散發異味……等。
其中，未成年者最常發生的狀況就是「身心壓力反應（身體不適）」，通常會發燒三十七至三十八度，本案例超過三十八度的「高燒」情形實屬罕見。另外，成年人也會有「身心壓力反應」，這些人主要是童年或青春期時，身於無法表達個人情緒的家庭，或是學校未充分發揮功能（未盡人本教育的職責）。
【病況診斷】
這屬於「憂鬱症三大類型」的第三類。雖然解除壓力來源（學校），發燒症狀便會消失，但是慢性壓力已造成大腦極大的損害，心靈能量可能會持續減退，必須透過營養療法、運動療法、規律生活等方式，來修復大腦的損害。而且需要接受心理諮商，培養自主思考的能力。
【治療方式】
考慮到抗憂鬱藥的副作用，基本上醫生不會讓未成年患者服用抗憂鬱藥，而會利用更有效的營養補充品，例如聖約翰草（一種香草，hypericum perforatum）、色胺酸（tryptophan）、5HTP（5羥色胺酸）、苯丙胺酸（phenylalanine）、酪胺酸（tyrosine），這些皆是胺基酸，可作為大腦神經傳遞物的原料，此外還會補充維生素B群等。
案例２：大腦操作方式錯誤
六十歲女性，退休；易煩惱、經常心神不寧，導致憂鬱狀態
【發病背景】
兒子隻身至外地工作後，患者開始獨居，感到十分寂寞，連飯都吃不下。陷入憂鬱狀態約莫一個月，才來求診。患者原本的個性就很愛擔心，總是擔心兒子過得不好，滿腦子只想著兒子。這類型的人總以為「只有自己會陷入這種痛苦的深淵」，因此我告訴她：「很多人跟妳一樣前來求診，大家都是服用一些藥物，幾個星期便痊癒了。」我開立了少量（兒童藥量）抗焦慮劑給她。兩週後，她精神飽滿地來複診，她說：「我已經完全好了。之前聽完醫生說的話，踏出這家診所時，我就覺得自己的病已經好一大半了。」據說連我開的藥物，她也幾乎沒有服用就康復了。
【醫生分析】
類似這樣的案例出乎意料地多，初診時看似相當嚴重，令人誤以為嚴重的憂鬱症可在短時間內戲劇性地痊癒，其實可在短時間內解決的憂鬱症，原本的症狀就屬於輕微。
【病況診斷】
這屬於「憂鬱症三大類型」的第一類。患者的大腦幾乎未受損，只是思緒混亂，也就是說大腦功能正常，但操作方式錯誤。因此醫師只要教患者如何正確操作大腦，大腦功能便可正常運作。
【治療方式】
對這種狀況來說，精神療法尤為重要。首先，要解除焦慮狀態，關鍵在於向患者保證一定會痊癒。有時催眠療法也能派上用場，而且大部分的患者皆無需服用抗憂鬱藥。
案例4：受童年創傷影響，精神層面發展遲緩
四十歲男性，上班族；家庭失和導致壓力過大所造成的憂鬱症
【發病背景】
患者與妻子同住但分房睡，經常向公司請假，上班常遲到，被公司要求「好好休養、接受治療」。在其他醫院接受過抗憂鬱藥的治療，但似乎不見成效。自殺念頭十分強烈，好幾次自殺未遂。在公司主管的勸說下，來到本院求診。患者很了解自已無法向他人傾訴心事，曾嘗試精神療法（例如自我肯定訓練等），企圖改善這種現象，但卻提不起勁。因此我建議他學習踢拳道，進行運動療法（參閱第165頁）。第一次治療（踢拳道）時，儘管患者的自殺念頭依舊強烈，但由開朗的表情看得出患者「樂在其中」。持續治療幾個月後，患者表示「最近不再想死了」，憂鬱症狀只剩下「意欲減退」，其他幾乎都改善了。抗憂鬱藥亦慢慢減量直至停用。患者後來順利康復，回歸職場。約兩年便結束了治療。
【醫生分析】
這名患者小時候遭受酒精成癮症的父親家暴，內心一直充滿恐懼，在成長過程中一直要求自己不能惹麻煩。他以優秀的成績從大學畢業，任職於一流企業後成家立業……看似人生勝利組的他，卻天生對人際關係過於小心翼翼，不知不覺便自我要求太高。他總是全力以赴，不曾感到疲憊，總是能異常敏銳地察覺他人的期待與感受，卻無法掌握自己的情緒與期望。他生不出孩子，夫妻關係很疏離，每天為工作忙得團團轉，而引發了憂鬱症。他答應別人的事一定言出必行，做事認真，但是發病後卻時常遲到、無故缺勤，好幾次答應上司會改善，最後仍是食言。因此他覺得自己已經沒有活下去的價值，試圖自殺，每次獲救他都會向大家謝罪、道謝，自己卻完全不覺得這些話出自真心。
【病況診斷】
這屬於「憂鬱症三大類型」的第三類。工作與私生活消耗了患者的心靈能量，導致憂鬱症發作，童年的問題亦嚴重影響患者。這名患者的特徵就是不了解自己的情緒與期望，過於順從他人與社會的期待，自我要求太高，精疲力盡了才會憂鬱症發作。
【治療方式】
本案例靠抗憂鬱藥與一般精神療法都無法治癒，運動療法卻效果顯著。我可以感覺到這名患者熱愛踢拳道，他運動時就連小孩子也能感受到他的快樂。由此可知，因童年創傷而精神層面成長遲緩、心理狀態停留在兒童時期的患者，也能藉由運動獲得快樂。這名患者需要的是感覺自己的情緒、自主思考、自主行動。踢拳道使他用心感受自我，因此能使憂鬱症痊癒。
日本精神科名醫廣瀨醫生長年接觸憂鬱症病例，發現一般的憂鬱症治療有許多不足之處，導致憂鬱症的治癒率低落、復發率高、復職率低下。他發現許多憂鬱症的誤診病例，以及鐵質、胺基酸與憂鬱情緒的關係。他主張除了藥物，更應該爬梳患者的成長歷程，了解患者精神層面的發展，找出病根，輔以精神療法、營養療法、運動療法，並協助患者進行復職訓練。藉由此種方式，廣瀨醫生的診所在日本已創下九成復職率的佳績。
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2018年Q1投資關鍵 羅尤美：精挑細選3大主軸
富蘭克林證券投顧副總經理羅尤美表示，目前處於全球各區域景氣同步擴張、企業獲利預估持續獲得上調的環境，推升 2017 年全球股債資產同步走強，邁入 2018 年前幾個交易日漲升動能依舊不墜，雖預期漲勢有望延續，但市場波動提高與風險變數增加，仍須持續留意，建議 2018 年第一季掌握「趨勢向上、利率向上、精挑細選」三大投資主軸，
羅尤美表示，美國經濟擴張已邁入復甦後期，成長動能仍相對穩健且驅動因子更為廣泛，除了消費力道外，預估 2018 年企業投資面，將對經濟成長發揮更大效用，包括稅改政策通過可望溫和提升短期經濟成長，高盛證券就預估，稅改通過將提升 2018 年及 2019 年美國 GDP 成長率約 0.2 至 0.3 個百分點。
此外，歐洲與日本也同樣受到全球經濟同步擴張，而明顯復甦，至於新興市場中，中國經濟處於結構性轉型階段，成長動能將溫和放緩，但許多國家目前成長率都還不及潛在成長率，仍有持續復甦空間，包含印度、巴西、俄羅斯、南非等主要經濟體 2018 年成長率預估，均較 2017 年加速。
羅尤美指出，隨著經濟動能回升，薪資趨動的通膨將開始緩步上揚，目前被壓抑的公債殖利率，終將面臨上揚壓力，除了聯準會持續升息與縮表政策，歐洲央行 2018 年起將開始縮減購債規模，部分新興國家如韓國，也跟進美國展開升息動作，全球貨幣政策正常化趨勢成型，超寬鬆政策逐漸落幕下，投資人仍應做好防範通膨及利率上揚風險的準備。
羅尤美認為，全球經濟持續擴張的環境下，有利風險性資產多頭續航，建議投資人於金融市場仍可偏多操作，第一季就可掌握「趨勢向上、利率向上、精挑細選」三大投資主軸，其中最看好新興國家股債市與創新產業的投資契機，可透過彈性操作的全球債券型基金，將利率上揚風險轉化為投資契機。
此外，著眼全球股市多頭進入第十年，大小型股、區域及類股輪動速度加快，操作難度升高，羅尤美表示，透過價值投資與基本面選股的主動式管理策略，可望爭取擊敗大盤的超額報酬空間。
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