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其他新聞
烘焙理論與實務
編著本書的學術界與烘焙業界之專家學者們，有多年的實務與教學經驗，使本書理論與實務並重，從烘焙的基礎概念、成品的實作，到經營管理之道都有深入淺出的介紹，涵蓋烘焙理論與實務的要領，為餐旅、餐飲等相關科系學生或實務工作者之優良參考用書。
全書共分為三篇：
1.第一篇概論篇：說明烘焙歷史之演變、食品的分類與特性、從業人員應具備的產品安全衛生觀念、設備與器具及其選購原則和清潔與保養、烘焙原料及其保存、烘焙原料的計算等。
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3.第三篇經營篇：論述烘焙業之經營管理、店鋪開發、業務開發、行銷販促之內容，讓讀者了解欲從事烘焙相關事業時應注意的各項要點為何，以增加成功的機率。
改變你一生的九型人格「暢銷新裝版」：以最快速的讀心術，讓你人際、事業、感情逆轉勝
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九型人格，一個集古希臘與世界主流宗教等智慧的心靈成長法門，
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放下性格，圓融處世！讓你知道九型人不為人知的一面，如何與生氣的他溝通，暸解他其實沒有惡意。
作者簡介
胡挹芬外埔繃布
大中華地區首位獲得「美國九型人格學院」國際認證講師資格，現為「美國九型人格學院─台灣分校」執行長。因為兼具人格學專業與靈性的敏銳度，在兩岸三地廣授人格能量學，協助個人展開自我探索與心靈重建工作；並輔導企業進行「人格資產管理」，提升員工績效。
專任法鼓山身心靈講座老師、電視「非關命運」節目專家群、中國北京中歐國際工商學院講師。客戶包括台灣政府機構、鴻海集團、3M、宏□、中油、奇美、中國寧波三江企業、遠傳、聯合報、今週刊、兒福聯盟、世界展望會、台北醫學院、淡江大學、東吳大學、南華大學…等。九型師資培育計畫熱烈推展中。
【學歷】
美國The Enneagram Institute認證教師
美國Esalen Institute靈性按摩專業師訓練
舊金山花草癒療藝術學校(COBHA) 結業
美國理海大學 (Lehigh Univ.) 教學科技碩士
政治大學廣告系學士
【經歷】
美國The Enneagram Institute九型人格學講師
美國Esalen Institute靈性按摩講師
美國COBHA舊金山花草癒療藝術學校性格諮詢師
數千小時演講、個人與企業人格資產管理實務、主持各類人際關係工作坊，皆獲得熱烈迴響。精選實際個案陸續出書中。
電子信箱：9types@ctrueself.tw
學校網址：www.ctrueself.tw
今濕冷明起乾冷 會一路冷到週五
氣象局表示，大陸冷氣團南下，今天(12/19)各地氣溫較低，東北部地區有雨，北部、東部、東南部地區及中南部山區、澎湖有局部短暫雨，其他地區及金門、馬祖雲量較多。明天受到大陸冷氣團及輻射冷卻影響，各地早晚氣溫較低，中南部日夜溫差大，臺南以北沿海及空曠地區清晨有11度左右低溫，要一直冷到週五才會逐漸回暖。
(馮建棨報導)
週二受到大陸冷氣團影響下，水氣偏多全台都有機會下雨，尤其在基隆北海岸、宜蘭地區降雨明顯、降雨時間也會偏長一些，各地低溫在14到17度之間，白天高溫16到22度，有下雨的地方日夜溫差比較小，但白天高溫也就不容易回升。
預報員林伯東說:『未來這幾天，明天開始水氣就會消散，整體各地天氣都會轉為乾，但由於冷空氣持續影響，還是感覺上是乾冷，週三晚上到清晨都是偏冷，西半部低溫11到12度，東半部雲量偏多輻射冷卻效應沒那麼明顯』
林伯東指出，週五過後冷空氣會減弱，各地都會有回溫的感覺，水氣也會偏少，尤其是中南部感受會更為明顯，下一波冷空氣會在週六南下，但強度上比這幾波弱，因此只有北部地區會略為降溫。
另外在降雪的狀況，週二清晨高山高溫度都在0度以上，且水氣都在3000公尺以下，之後要再看有沒有水氣移入、傍晚溫度下降，還是有下雪的可能。
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