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其他新聞
家常衛生烹調指南
《家常衛生烹調指南》，一九三二年初版。
全書共七章：總論、餐點之種種製法（米麥等主食）、家畜類之餚饌（豬牛羊雞鴨鵝等肉食）、水族動物之餚饌（魚蝦蟹龜蛙等）、植物菜蔬之各種作法及湯類舉要。所介紹食材分為六部三百餘種。每種分為五項解說，即大意、料物、器具、法則、附說。
本書作意為「指導家中未習烹調者」，最適合烹飪經驗較淺的初學者。又謂：「凡日常飲食，以及清潔衛生之重要意旨，均無不詳細陳述，因以指南二字殿之，以便閱者之助，而對於善治烹調之人，得此而閱之，藉以參考者正多也。」因此，資深廚師亦可參考。又本書強調「衛生」，是其特色所在。
本書特色
中華飲食文化，源遠流長，是人類的非物質文化遺產。影響遍及亞、歐、非等諸國，極之廣遠。其中包括種植、選料、刀工、烹煮技法、調味、火候、器具、品嚐、禮儀、風俗等，又有與中醫、養生結合，「藥膳同功」的「食療」，更有與佛教、修行結合的「茶禪一味」的「茶禪」（茶道）。飲食文化，由日常生活所需，進成技藝，再進昇華至合於「道」（《莊子?養生主》：「道也，進乎技矣。」）：天人合一的境界。所以說博大精深。
現代城市人生活節奏愈來愈快，很多傳統上製作工序繁多、耗時較長的飲食文化正日漸被人遺忘，瀕臨失傳，更奢談其中境界的領悟了。民國初年，因石印、鉛印的印刷技術開始普及，出現了大量傳統飲食文化題材的圖書，是保留傳統上製作工序繁多、耗時較長的飲食文化的珍貴文獻；也有結合了西方的食材、食譜、營養學、醫學衛生等的新式飲食文化書籍。不過，時至今日，坊間都基本難得一見了。
為令這時期的珍貴飲食文化圖書，不致湮沒，心一堂特搜羅以民國初年為主（兼收清末及二十世紀六、七十年代）的飲食文化圖書，以最新數碼技術清理版面精印，輯入《心一堂?飲食文化經典文庫》，重現人間，以饗讀者。
哲學與人生
人生哲學導師傅佩榮，將過去十七年來，無數次講授哲學與人生的精采課程躍然紙上，讓您宛如親臨古今中外智者所闢的「哲學教室」現場，跟隨他們的腳步，解開人生迷惑，成為自己人生的PH.D.曾獲頒教育部教學特優獎、《民生報》評選校園熱門教授的傅佩榮教授自1986年以來，一直於台大開設「哲學與人生」的課程。其授課的內容從中國哲學到西方哲學，從蘇格拉底到孔子，從存在主義到道家的智慧，從神話悲劇到文化視野，深廣豐富、深入淺出，十七年來，座無虛席，深受莘莘學子的喜愛。本課程更曾獲得台大學生票選為最佳的通識課程，迄今已帶領無數學生，沉浸在豐富精采的哲學世界中。本書將這些精采課程，融合成十四個與人生問題最有關的哲學主題，系統性地介紹古今中外智者的人生智慧，做深入的探討，是一本學習哲學知識、認識哲學家最佳的入門書。
日本製神話 百年乾電池現代還能用
國際中心／綜合報導
一名日本網友發現一顆二戰前生產的乾電池，他發揮實驗精神想大甲線簾設計嘗試看看能不能夠用。沒想到可以成功的讓電子計算機運轉，讓其他網友大驚，「日本製實在太強大了！」
▲百年乾電池到今天還能用（圖／翻攝自推特）
這個電池是一間「日本乾電池株式會社」所製造，原PO將一個電子計算機的電池取出來，接上這顆古老的乾電池。原本沒電無法啟動的計算機就這樣發動，還能夠算數等等。讓原PO大驚「居然就這樣發動了...」為了證明沒有造假，原PO還特別拍影片。網友們也嘖嘖稱奇，「這在博物館也找不到了！」
不過原PO表示，這顆乾電池電壓過低，只有電子計算機才能啟動。這個電池的原廠在1918年合併，所以原PO推算這個電池應該有近百年歷史。
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