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四季江戶味
江戶人十分重視「初物」，是相隔一年才能吃到的天賜珍品，代表著四季的恩惠。在「一年四季什麼都吃得到」的現代，我們或許該重拾對大自然的感謝之情。
江戶人都吃什麼？達官貴人和平民百姓的吃食有何不同？
在充斥速食和人造食物的現代，江戶時期風味絕佳的料理提供最好的解答！
如何順應四時，吃出健康天然，學習慢活之道。
春末吃初鰹──當掉老婆也在所不惜！
入梅沙丁魚──庶民美食，無魚能敵！
鹽藏秋鯖魚──可抵稅進貢的江戶家常味！
極樂河豚宴－－死都要吃的料理極品！
提到江戶時代，除了眾所周知的幕府、將軍、大奧，亦不能缺少繁花似錦、熱鬧非凡的飲食文化。本書重現江戶料理人精湛的手藝，以四季盛產食材，發揮獨到創意，保有當季食物的天然鮮美，又能變化出多種風味。令人垂涎三尺的料理，加上精美的器皿、高妙的刀工擺盤──這已經不是單純填飽肚子的料理，而是一種藝術的極致；而穿插其中的川柳、俳句、落語等等，重新演繹江戶風情──歷史人文、詩詞歌賦、民俗傳說等等。
透過當時的料理，別有意趣：絕對無法相信燦爛如花的「華豆腐」是如何製成，草莓清湯竟然是用蝦肉仿製草莓的樣貌；日本人對美食的執著其來有自，就算賣掉老婆也要吃的初鰹，甘冒中毒而死的危險也要一嘗河豚的鮮美；很難想像香菇也可以當甜品，搭配抹茶別有一番風味，也是當時下午茶的必備點心之一。
而這些美味佳餚穿越時空來到現代，在家也能嘗到懷古幽情的絕佳風味。當時的料理飲食或許滋味樸實，卻講究食材鮮美，對照出現今的速食和化學加工食品的氾濫，或許我們改變不了趨勢，卻可以從自身開始，向日本江戶人學習另一種生活情調。
本書特色
．從四季食材探討江戶人的飲食文化、生活、歷史等等。中區訂做窗簾設計推薦
．每件食材都有一道料理介紹，附食譜做法和圖片。
．每個季節皆有附錄，多介紹簡易甜品料理的食譜。
．內頁全彩，內附豐富精采的料理照片、浮世繪、古籍介紹。
．引用日本傳統俳句、落語和川柳，兼具料理與詩詞文字之美。
．書末有參考文獻可供讀者延伸閱讀。
作者簡介
福田浩? FUKUDA HIROSHI
1935年出生於東京都。早稻田大學文學部畢業。在「三到」餐廳研修料理後繼承家業，現為大塚「鍋家」店主。在長谷川青峰（《日本料理大鑑》編者）與川上行藏（《料理文獻解題》編者）的引領下，走入料理古籍的世界。食生活史懇話會同人、食生活研究會同人、蕎話會主宰。著作繁多，包括《庶民生活史料集成第20卷》（合著．三一書房）、《江戶料理百選》（合著．2001年社）、《料理入門庖丁》（合著．柴田書店）、《日本料理由來事典》（合著．同朋舍出版）、《豆腐百珍》（新潮社TONBO系列）等。
松藤庄平MATSUFUJI SHOHEI
1937年出生。法政大學經濟學部畢業。1959年進入新潮社，曾於《週刊新潮》攝影部服務，負責拍攝《藝術新潮》的照片。1990年舉辦「熊野」個展（新宮市），並於1992~1994年連續三年參加「風之會」展。現為自由攝影師。著作包括與福田浩合著的《豆腐百珍》（新潮社TONBO系列）。
譯者簡介
游韻馨
迷戀青春熱血的全職譯者。譯作包括《漫畫聖經PLUS 主題技法1：美少年畫法》、《用五感學習：那一年，我到學校學種菜》、《圖解藥膳．漢方活用全書》、《3個月瘦6kg！最強「早晚」量體重減肥法》等多部作品。
部落格：kaoruyu.pixnet.net/blog
e-mail：kaoruyu@hotmail.com
圖解邏輯思維
古往今來，任何一個偉大的政治家、科學家或者藝術家，都是邏輯高手。他們雖然沒有全部專門接受過邏輯訓練，但他們在生活中的表現就已經顯示出他們邏輯超常的一面。邏輯思路清晰，可以幫助你用簡單的話說明自己的想法，可以從對手的言行中輕易地找到突破口，可以用巧妙的回答解決生活中尷尬的局面。
沒錯，邏輯學就是一門非常實用，也非常好用的學問。
也許你曾經認為邏輯和生活沒有關係，就好像我們來到這個世界上並非自己的意願，我們離開這個世界也都是違背了自己的意願一樣。
實際上並非如此，我們需要在生活中追求便利、避免障礙、沿著阻力較小的方向前行，這些都要求我們去遵循自然界或人類思想中蘊含的某種確定的關係，這就是邏輯。
而我們要知道的是，我們若想解決生活中的難題，就必須通過邏輯進行思考，這也是邏輯思維。
誰能讓邏輯之花開得更加絢爛，誰就能採摘智慧的果實。正如布尼茲所說：「智力發現的一切東西都是通過邏輯規則這些老朋友被發現的。」
當我們發現生活中存在著無處不在的邏輯時，很多人便想運用和掌握邏輯的基本理論，來提高自己的邏輯思維能力，增強自己處理問題和思考問題的才智。
熱衷ＭＢＡ考試和公務員考試的人都已經開始對邏輯思維能力進行針對性的烏日蜂巢簾設計推薦訓練了。這表示在社會中，人們已經開始注重這方面的能力。另外，邏輯思維訓練的題目也被很多企業納入招聘考試中。
人們之所以如此重視邏輯思維訓練，是因為這些訓練能夠反映一個人的思維方式和思維轉變能力，而良好的思維方式和能力意味著更好的創新能力以及工作中的應變能力。
邏輯是思維的集中體現，大腦是思維的陣地，只要我們對思維進行訓練，掌握了邏輯，那麼我們的大腦就會旋轉得更快。
平時，我們準確表達思想和進行正確思維的重要工具便是邏輯，不善於運用邏輯，思想往往會陷入混亂的境地，善於運用邏輯，則有助於更好地採摘智慧之實。
邏輯學是一門針對人們的思想規律及其形式進行研究的思維科學。
本書以圖解的形式，將帶領大家充分認識邏輯思維的重要性，並且從生活中的具體實踐來探討邏輯的運用，用一些小故事和通俗易懂的趣味問題來展現邏輯的魅力，學會邏輯的基本知識，接受邏輯理論的薰陶；培養對邏輯思維的興趣，領會運用邏輯的技能，錘鍊邏輯思維的能力，在生活中能夠自如地運用；通過邏輯的思維來獲得才智的啟迪和智力的開發。
本書也適用於邏輯教學，作為邏輯教學的輔助讀物，教師可把圖文並茂的內容資訊帶入課堂，使課堂氣氛不至於沉悶；學生也可以更加輕鬆地掌握和理解邏輯思維的原理，獲得在實踐中運用邏輯思維的技巧和能力。
作者簡介
吳正豪
目前任職於著名投資公司，任高級主管。曾任金融業主管及出版社主編。
是否加入富邦悍將 張正偉笑回不知道
（中央社記者黃巧雯桃園6日電）外傳富邦悍將有意網羅遭中信兄弟釋出的張正偉等4名球員，張正偉今天笑著說，真的不知道，都交給經紀公司處理，目前仍專注訓練，若有機會重回職棒，自認趕得上職棒球隊開訓。
張正偉去年球季結束後，與陳鴻文、蔣智賢、林煜清等人被中信兄弟釋出，但近日傳出4人有機會披上富邦悍將戰袍，富邦球團也證實，之前與經紀公司談自家球員薪水時，也有掌握被釋出選手的狀況，有交換些想法，但補強方面，目前仍在全盤評估中。
張正偉今天出席在國立體育大舉辦的棒球訓練營YYBaseball Camp，神情顯得一派輕鬆，面對媒體詢問，富邦悍將是否曾與他接觸，張正偉笑著直喊不知道，並強調都交給經紀公司處理。
張正偉表示，目前就是做好球員工作、認真訓練，其他事情不多想，但他透露，今年訓練比往年做得更勤，希望去年不足的地方，今年可以做到最好
中華職棒4支球隊14日起陸續開訓，談及屆時若加入職棒球隊，能否趕上球隊訓練進度，張正偉顯得相當有信心，他強調「一定可以趕得上，我休息沒多久就開始訓練，體能拉到最好，以備戰新球季。」1070106
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