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明治洋食事始：日式炸豬排誕生的故事
「明治五年正月二十四日，明治天皇食獸肉。」
這個對現代人來說微不足道的舉動，在當時的日本，卻是一項驚天動地的大事。一八七二年，明治天皇打破了日本自七世紀後半以來所立下的禁食獸肉祖訓，身體力行朝著全面西化的道路邁進。也使得西洋料理正式進入日本社會中。
但對當時的日本大眾來說，西洋料理仍是具有貴族趣味的洋玩意，以肉食、麵包為主的西洋食材，是如何在這樣的環境下，逐步打入習於米飯的日本飲食文化中，並創造出獨立於西洋料理之外的「洋食」世界，最後誕生出日式洋食的王者——日式炸豬排。
今天，我們從餐桌上讀歷史。
本書特點
◎日式炸豬排、日式咖哩、紅豆麵包，這些我們熟悉的「日式」料理代表，在日本出現也不過一百多年的歷史，是怎樣的過程，讓這些古代日本人連想都沒想過的食材，成為日本的代表呢？
◎「明治維新即料理維新」，從不同的角度，重新理解這個日本史上的大轉變時代。
◎從明治初年的引進西洋料理，到60年後昭和初年日式炸豬排誕生的過程，認識我們現在所熟悉的「日式洋食」是怎樣產生的。
愛是正能量，不練習，會消失！：愛到底是什麼？為何產生？怎樣練習？如何持續？
我們對愛的需要那麼多，對愛的認識卻那麼少
人人渴望愛，但愛不會說來就來，愛有準備才來；
愛不是奇蹟，不是要有就有，愛有時效，愛會枯竭。
愛的產生是有條件的，要持續練習，才能愛自己愛他人愛世界。
「本書絕對是一本能教會我們懂得愛並學會如何去愛的指南。」──丹尼爾?高曼（Daniel Goleman），《EQ》作者
我們追逐愛的奇蹟，奢求愛到地老天荒；
傳媒氾濫了愛的信息，影音製造了愛的魔力；
但這都是錯的，而且錯得愈來愈離譜。
若想真的懂得愛到底是什麼，
就有必要先清空對愛的詮釋想像，翻轉愛的成見，
才能找回愛的原貌，探究愛的原理，
知道愛先是生物學才是心理學。
每一天，都是愛的練習
每天晚上，來一次「今日回想練習」，以三段社會互動感受與人的連結；
每天早上，花十分鐘作「慈愛冥想練習」，不拘形式輕聲默念經典語句。
愛需時時刻刻練習，才能持續，才會源源不絕。
越懂愛，愛越多
愛是正能量，愛是情感的正向性共鳴；愛影響我們的感覺、思考、行為，以及成為怎樣的人。翻轉你對愛的看法，可以重塑你的身體體驗愛的方式；找到愛的自動導航系統，可以發掘愛、升級愛，讓我們從中汲取養分。
愛就像讓植物茁壯生長的陽光、沃土與水一樣，滋養著你的身體。經歷和感受到的愛越多，你就越能夠敞開心胸、不斷成長，並且更具智慧、更專注、更具活力、更加高效、更快樂、更健康。
本書作者把愛比作氧氣和食物，不只是充滿詩意的比喻。她談論的是科學：這門新科學首次揭示了愛以及缺乏愛會令人類身體內生物化學物質發生怎樣的重要改變。愛的供給與潔淨的空氣和富有營養的食物一樣，能夠決定你生命的長度和生命的品質。
本書中談到的對愛的看法和視角，需要你的思維有一種翻天覆地的改變，需要你遠離一直以來持有的關於愛的觀念。現在，你需要全面升級對於愛的看法。本書包括若干新的科學理論，同時關注精神與實踐層面。作者對愛的研究方法與途徑建立在情緒科學的基礎上。
愛到底是什麼？愛的表相下藏有什麼玄機？愛能創造什麼？該如何創造更多愛的機會？愛的新科學解決了上述所有問題，並且升級了對愛的觀點。在第二章中，作者詳盡檢視身體對愛的定義標準，描繪愛產生的必要前提條件。第三章揭示出隱藏在我們身體內的愛的生物學基礎，由此你會對愛之於身體健康的重要意義有更深入的理解。第四章，作者列出愛對身體健康的諸多益處。
正向性共鳴（positivity resonance）的科學告訴我們，當你把愛當作渴望，就能夠改變自己的人生，也會令他人得到提升，幫助他們變得更好。本書第一篇中講述的科學觀點，可以喚醒自己對愛、對於生活中更多正向性共鳴的渴望。第二篇則從個人與現實的角度出發重新思考愛。在生活中，何時、何地、與誰在一起時你會感受到愛？還有哪些尚未發掘的愛的機會？同時，為你提供具體的方法，讓你與更多的人分享愛的溫暖與柔情。在第五章至第九章中，作者給出明確的指導，教會你如何更頻繁、更有效地播下愛的種子，無論艱難險阻、不管疾病健康，為自己也為他人播下愛的種子。之後你會發現，愛不是無從預測、不可捉摸的。加以練習，你也能夠駕輕就熟地激發出愛的力量。愛，會成為一種可以循環利用的資源，供你隨時取用，為你和周圍人的幸福補充養分。
瞭解愛的原理會令我們的生活大不相同。愛，能夠幫助你優先考慮與人分享的正向性瞬間，增強你對人性的理解。有了書中關於愛的內在原理的更深層知識，你就能夠更有效地進入此一超凡的狀態，體會其所有與生俱來的美好。
名人推薦
張德芬（身心靈作家）、雪倫．薩爾茲堡（Sharon Salzberg，《靜心冥想的練習》作者）、克莉絲汀．聶夫（ Kristin Neff, Ph.D.，《寬容，讓自己更好》作者）──誠摯推薦
以科學研究和實驗證明正向情緒對人類的健康和社交大有裨益，以真實的故事展示愛如何能夠打開我們人生無盡的機會之門。本書絕對是一本能教會我們懂得愛並學會如何去愛的指南。──丹尼爾?高曼（Daniel Goleman），《EQ》作者
高爾夫》強森展現球王霸氣，攻佔美巡冠軍賽領先榜
【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導 圖提供/TMaG】澳洲選手Marc Leishman（馬克?雷希曼）只打了兩回合好球，週六在夏威夷茂伊島的Plantation Course at Kpalua（卡帕露亞普蘭泰遜球場）爆出七十六桿，排名重挫至並列十二，反倒落後九桿。
當今世界球王Dustin Johnson（達斯汀?強森）成為Sentry Tournament of Champions（美巡冠軍賽）的新領先者，每天的成績都在進步，分別為六十九、六十八和六十六桿，以低於標準桿十六桿的二百零三桿登上排頭，超前同胞選手Brian Harman（布萊恩?哈曼）兩桿。
這場只有前一年單站冠軍才能取得資格的開幕戰，強森已經是第八度參賽了，其中2013年高唱凱旋曲，今天繳出個人在此的第二十張六字頭佳績，內容為六博蒂和一柏忌，外帶第十二洞的老鷹，明天將在領先組挑戰生涯第十七座美巡賽冠軍，並提前預約明年冠軍賽的一席之地。
然而，前三天領先並不代表贏球，特別是對強森來說，過去十三次領先進決賽有六次錯失冠軍，最近一次就發生在兩個月前的WGC-HSBC Champions（世界冠軍賽），決賽日打出七十七桿，也讓Justin Rose（賈斯汀?羅斯）演出不可思議的八桿大逆轉。
「那已經是很久以前的事了，」強森說道：「這是完全不同的球場，更何況那已經是兩個月前的事了。」
「明天我要試著別想太多，當然也希望不會，不過我會全力以赴，專注於自己的比賽，看看到時候會發生什麼事。」
哈曼試圖再次在週日下午打敗強森，他前兩天都是六十八桿，今天的表現略為失色，但六十九桿也是水準之作，成績來到低於標準桿十四桿，單獨名列第二。這位三十歲的美國人，去年五月在Wells Fargo Championship（富國錦標賽）以一桿之差中斷強了森的四連霸企圖，明天將與球王正面交鋒。
「我要繼續做同樣的事，帶給對手更大的壓力。」哈曼說道：「我要盡全力打好每一球，不過我無法控制強森，他是非常優秀的選手，要打敗他實在不是容易的事。」
以Farmers Insurance Open（農保公開賽）冠軍身份參賽的西班牙之星Jon Rahm（霍恩?拉姆），靠著收尾五洞抓下三記博蒂和一記老鷹，最後也打出六十六桿，以低於標準桿十二桿躍居第三。
Rick Fowler（瑞奇?佛勒）六十八桿，而Jason Dufner（傑森?達夫納）六十九桿，兩位美國選手同以低於標準桿十一桿並列第四。
兩年前封王的Jordan Spieth（喬丹?史畢斯）收紅七十桿，排名再推升至低於標準桿八桿的並列第九，不過前來衛冕的Justin Thomas（賈斯汀?湯瑪斯）又是七十五桿，以高於標準桿兩桿名列三十。
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