潘卓臻的心情

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上海人家裡的醃篤鮮、北方人的山東燒雞、
正統的酸辣湯頭風味...
東方料理系譜中的各菜系名菜，
廚房新手也能一學就會！
醉雞捲、椒麻雞、宮保雞丁，
還有京都排骨、橙汁排骨......
這些看似非餐廳大廚無法成就的佳餚，
在你家廚房也能料理！
只要你願意給安琪老師30個小時，
這些料理就能在你家餐桌一一出現!

安琪老師將烹飪教室內傳授的道道料理，集結成冊，公開課程上傳授的美味之外，更從料理知識、食材認識，到烹調重點詳加解說。讓你不只燒得一手好菜，料理知識也能同步提升，上傳統市場採買時，你更會是一位識貨的專家。除此之外，每道示範料理後，更追加了1~2道延伸菜式，讓你學會的基本菜式之後，也能有更多的變化可以參考。

隨書附贈教學光碟3張
每張DVD 內容為2堂課，安琪示範料理
共計3張DVD總長度約為9小時

無論你是廚房新手或是資深廚娘，安琪老師的二十四堂課，都是家中掌廚者的必備經典。

作者簡介

程安琪

母親是中菜烹飪大師傅培梅，大學畢業後跟在母親身邊學習烹飪，盡得真傳，大安蜂巢簾設計推薦至今有三十多年豐富料理經驗 ，曾主持烹飪節目多年，目前經常受邀擔任美食評審，並在各大電視美食節目示範演出，親切認真的教學與專業詳細的解說，深受觀眾喜愛。這幾年悠遊於食材之間，在傳統中出發尋找創新，堅持要把中國菜的真正味道傳承下去！

著有：
我的私房宴客菜、64種鹼性食物：讓你遠離文明病、開胃啦，醃菜&泡菜、愛吃醋料理、拌一拌，涼菜端上桌、培梅家常菜、美味台菜、玩味-培梅精緻家常菜、回味-培梅創意家常菜、小乾貨大幫手、家家鍋中有隻雞、程安琪30年入廚心得、就是愛吃蛋、絞肉當家、清清爽爽做小菜、家傳菜、學著做下飯菜、安琪老師的百搭好醬、一網打盡百味魚、精挑細選愛吃肉等四十餘本食譜書。



妻子怎樣幫助丈夫成功



所有的女性都希望她們帶來幸福生活，也期望丈夫事業發達。為人妻者，應如何幫助丈夫，使他能奮勇前衝而無後顧之憂呢？本書教您如何維繫家庭和諧，成為丈夫得力的賢內助，並例舉各種問題發生時的應對方法，期能助社會大眾擁有美滿家庭。夫妻攜手，同心打拚，幸福人生自在其中。

獲宣明智力挺 竹副縣長楊文科爭取黨內提名

國民黨新竹縣長黨內提名開始加溫，現任副縣長楊文科在義民廟前舉辦誓師大會，除了縣長邱鏡淳之外，聯電榮譽副董事長宣明智，甚至民進黨籍北埔鄉長姜良明也前往站台，場面熱鬧。至於已宣佈角逐黨內初選的立委林為洲，還是照既定行程走訪基層，對黨內提名有競爭者，林為洲還是強調藍軍最後仍需團結，才能爭取勝選。（彭清仁報導）

國民黨新竹縣長黨內初選，除了立法院黨團書記長林為洲之外，湖口鄉長林志華和副縣長楊文科都有意角逐，日前媒體民調中，林為洲仍大幅領先其餘黨內同志。不過副縣長楊文科，仍決定黨內初選參選到底，並在新埔褒忠義民廟前，舉辦誓師大會，十三鄉鎮市支持者齊聚場面熱鬧。前來站台者包括縣長邱鏡淳、議長張鎮榮、聯電榮譽副董事長宣明智，甚至民進黨籍的北埔鄉長姜良明也站台，但新竹縣選票最多的三個鄉鎮市長，包括竹北、竹東和湖口，並沒有出現在會場。

至於佈局已久的立委林為洲，對於黨內有其它同志出來競爭，林為洲認為只要是良性競爭並無不妥，但仍希望無論初選結果如何，藍軍一定要團結到底，才能爭取最後勝選。據了解，目前民國黨主席徐欣瑩也極有可能參選縣長，在各鄉鎮也四處懸掛大型看板向鄉親問好。另外，民進黨也一定會徵召人選，行政院發言人徐國勇被點名是最可能人選，換言之，明年底縣長大選，新竹縣至少是三強鼎立，選票重疊沙鹿落地窗簾設計交集，也使得戰況詭譎難測，激戰難免。

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