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其他新聞

來吃早午餐



睡覺睡到自然醒,起床來吃早午餐。

晚起慢食,這是現代都市人的生活型態,尤其是到了週末假日。不再是漢堡、三明治、飯糰帶著走,而是從早餐吃的蛋、培根、火腿、麵包、煎餅,到午餐吃的義大利麵、燉飯、捲餅、味噌湯,或清爽或豐盛,都可溫馨上桌。

但是,這半年來物價上漲,薪水卻沒有跟著漲,食衣住行的預算都跟著縮水,一個月有四個禮拜,你可能只吃得起一頓外面的早午餐。所以,我們要教大家來做早午餐。

從Let's eat brunch. 變成 Let's do brunch.讓你不出門,在家也能吃早午餐。Yes, let’s have brunch.

作者簡介

陳鏡謙 (Elvis Chen)

十七歲就加入餐飲的行列,曾經在京華、西華等各大飯店學習西式烹調。後來,逐漸發現自己有許多不足之處,於是到加拿大學餐飲管理,並取得美國餐飲管理(FBM)證書回台。

在王弘仁師父的介紹下,有機會輾轉到法國三星米其林餐廳在上海的分店Sens & Bund工作。2010年7月回台,擔任台北遠東國際大飯店行政副主烏日直立式風琴簾設計推薦廚迄今。

離開米其林餐廳回到台北,陳鏡謙的看法有了改變。他說,米其林餐廳太貴了,只有少數人吃得起,現在他想做的是飲食和慢食文化的推廣。

吳恩文

國立政治大學新聞系、企管研究所畢業。曾任電視台記者,採訪組長,主播。現為「吳恩文國際媒體顧問有限公司」負責人及中廣流行網「吳恩文的快樂廚房」節目主持人。

著有「給我熱情與正義」,「裁員潮世代求生術」,及食譜「青春正當紅」,「青春活力鮮果汁」,「大廚沒教的聰明料理」,「吳恩文的快樂廚房」、「吳恩文的快樂廚房二之手創料理」、 「辦桌樂吳恩文和他的十個朋友」、 「吳恩文的食物戀」等書。

部落格址:吳恩文的快樂廚房 www.wretch.cc/blog/happykitchen
FACEBOOK粉絲專頁:吳恩文的快樂廚房
產品代言:飛利浦PHILIPS廚房產品;膳魔師THERMOS(悶燒鍋、金屬鍋具、真空保溫系列); 黑豆桑系列產品



做你愛做,而不是你該做的工作



你是否曾經想過:長大後,要成為什麼樣的人?自己是不是有個天生就喜歡做的事? 做自己有興趣的事,應如何維生?打開與生俱來的天賦,並充分發揮,生命便有無盡可能。我們每個人就像顆橡樹的果實。不管是種在橡樹林、橘子園或甚至是丟在垃圾場裡,只要它得到必要的陽光和水,那顆橡實就會長成一棵橡樹。橡實長成橡樹的命運已深植體內,企圖讓橡實長成松樹,說不定反而會連帶毀了整棵樹。可惜許多人一生都努力長成其他不屬於自己本性的樹,阻礙了自己的成長。然而,命運卻仍繼續敦促我們尋求發展,變成一棵橡樹。這也就難怪很多人到最後都是在做有礙於自然成長的工作、過著彆扭的生活。「天職」,就是將天賦發揮出來的內在需求。你,知道自己的天職嗎?如果你是一顆橡樹種子,偏偏想長成松樹,當然是會長得很吃力又四不像。如果你是一隻海豹,你的天性就是在海中悠游。硬是要做特技雜耍人,當然會汗流浹背。順著你的天份跟天職,做你天生愛做的工作吧!

和偶像銬一起 吳亦凡好開心

香港導演馬楚成自從《東京攻略》、《韓城攻略》之後,距離前一集相隔13年,再度找回御用男主角梁朝偉,上演高難度動作戲,續寫《攻略》的精采篇章。這次新加入時尚男星吳亦凡,他與偶像梁朝偉首度合作,相當開心。

《歐洲攻略》不僅延續了前作動作、喜劇的元素,此次,將視野移步歐洲取景,行走在時尚尖端的吳亦凡率先加盟,一改往日青春偶像的形象,造型冷酷,是被美國CIA長期拘捕的黑客高手,劇照中吳亦凡面對CIA的審訊,依然一臉不屑,極具反叛個性。這也是吳亦凡從影以來與偶像梁朝偉的首度合作,據悉,二人將在片中聯手奉上多段精采的動作戲,在熱鬧的歐洲街頭梁朝偉與吳亦凡合體組成《特工雙雄》,用手銬銬住兩人,預示著二人不同尋常的親密關係。

除了梁朝偉與吳亦凡,《歐洲攻略》還集結了唐嫣、杜鵑兩位特點鮮明的女演員。唐嫣化身性感冷艷女特工手持迷妳手槍怒指梁朝偉,而梁朝偉拿著紅酒十分淡定地微笑應對,二人是敵是友?杜鵑也有別於以往冷艷角色,眼神犀利且狠毒,看起來身手不凡,此次也是她與梁朝偉的第二次合作,上次在《擺渡人》飾演情侶的他們,這次能否再續前緣也讓人相當好奇。

另據蘋果日報報導,劉嘉玲日前受訪提到與梁朝偉互動,她說,除非是拍同部片,否則兩人不互相探班,她還大方表示:「當然除了特別的場合重要的時候,他也會來支持我來看我。」相當甜蜜。

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