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玻璃杯甜點:60種不使用塑模的冰涼甜點!



本書原內容來自日本枻出版社精心製作的食譜書系列,製作過程嚴謹、攝影精美且內容詳細,中文版採用與原書類似的版面設計,讀起來有清爽自然、賞心悅目的舒適感,按圖索驥實際製作料理,享受屬於自己的廚房烹飪時光。

主要內容如下:

PART 1:超受歡迎的玻璃杯甜點


先從果凍、布丁、慕斯、蒙布朗這些深受大眾喜愛的甜點開始做起吧!在此將替大家推薦幾款無論口味或外觀都很受歡迎的玻璃杯甜點。

PART 2:各式果凍

清涼果凍最適合用玻璃杯盛裝。種類千變萬化,無論是現榨原汁、咖啡或紅茶等飲品,都可以拿來製成果凍。

PART 3:各式布丁

口感綿密柔滑的慕斯與芭芭露亞,能讓人享受入口即化的幸福時光。從柔軟輕盈到濃醇綿密,有多種類型的口感,可製作自己喜歡的類型。

Part 4:各式慕斯與芭芭露亞

口感綿密柔滑的慕斯與芭芭露亞,能讓人享受入口即化的幸福時光。從柔軟輕盈到濃醇綿密,有多種類型的口感,可製作自己喜歡的類型。

Part 5:各式冰淇淋、百匯、冰沙

說到冰涼的甜點,馬上就會聯想到什麼呢?當然就是冰淇淋啦!和聖代不一樣的享受方式,可品嚐冰淇淋的原味。而另一種冰涼甜點的代表──冰沙,也是既美味又能簡單完成的甜點喔!

Part 6:各式聖代與查佛蛋糕

水果、冰淇淋、冰沙、巧克力、鮮奶油、海綿蛋糕……說到可以組合多種材料一起享用的甜點之王,那就是聖代!選一個自己喜歡的杯子,仔細用不同食材層疊出繽紛的色彩吧!

本書特色

果凍、芭芭露亞、布丁、幕斯、冰沙等等,本書收錄了與夏季最搭的冰涼甜點食譜。雖然冰涼甜點容易令人聯想到要用特別塑模才能作的布丁與果凍,但本書所介紹的卻是只要用廚房裡隨手可得的玻璃杯就能完成的冰涼甜點。只要把餡料倒入玻璃杯,接下來只要交給冰箱即可!不需要把完成品拿出玻璃杯,省下很多惱人的繁瑣步驟,非常簡單,但看起來卻又十分漂亮。如果用市售的特殊塑膠杯製作,直接當成禮物送人也很適合。最後書中還會介紹馬上就能完成的飲料與水果甜點等。輕鬆製作、美味時尚。請讀者們一定要試著利用本書,製作出時尚玻璃杯風格的美味甜點!



是男人狠,還是女人笨?



讓自己走出愛情的遊戲迷宮
英國作家毛姆曾說:「假如你不想把戀愛
視為遊戲,那麼,首先你就不要讓自己
做了別人遊戲工具。」
因此,千萬不要將男人的外表和言詞做
為選擇對象的評判條件,否則就別怪男
人心狠,因為是妳自己笨到用自己的幸
福去選購一件虛有其表的物件。作者簡介李靜,東吳大學日文系畢業,資深文字工作者,善於書寫男女課題。面對感情,採取的態度是:帶著勇氣、熱情的刀劍去投入,但是,別忘了配備智慧的盾牌,保護自己,也保護兩人的愛情。著有《千萬別假裝愛我》……等書。

再生療法新突破!進階型PRP減少副作用發生

【華人健康網記者洪毓琪/台北報導】根據2014年中華民國骨質疏鬆症學會統計,全台50歲以上人口患有骨質疏鬆症的比率就32%。但專家提醒,若想要以骨鬆藥物拯救骨本,至少需持續3至5年,一旦中途擅自停藥,便可能讓治療效果大打折扣!所幸,隨著醫療技術進步,如今治療骨骼退化性疾病已有新法寶—進階型PRP可供民眾選擇,有助延緩不適。

降低潛在副作用!進階型PRP術後復原快

陳韋弘博士也提到,目前臨床上根據血小板血漿分離方式的不同,PRP又可分為進階型(Pure PRP)及傳統型 (L-PRP)2種:

新一代進階型PRP(Pure PRP)是使用特殊專用的分離機,經電腦化控制,以離心力方式進行1次性的純化。不僅能縮短分離時間、大幅降低早期傳統型(L-PRP)分離方式可能潛在的細菌感染風險。由於對於血小板的純化更完全,能有效將血液中的血小板及紅、白血球確實分離。在臨床使用上能進一步降低患者因注射白血球干擾後而產生類似發炎,出現紅腫、脹痛等副作用,使術後復原加快。

外埔落地窗簾設計提升治療成效,感到不適、疼痛就要儘速就醫

不過,陳韋弘博士也提醒,雖然PRP治療確實經實驗證實,對於骨骼相關疾病、骨折、退化性關節炎等,有高達8成的治療效果。另外,PRP治療需要骨頭、軟組織仍有一定良好、健康的細胞存在,所以,民眾最好注意在病症初期稍感不適時,就要積極治療,才是把握改善病症的關鍵!

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