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跟孩子一起做菜：Amanda的膳生活
霧峰風琴簾設計推薦
「在這麼忙碌的時代，找個時間把家再凝聚起來，去野餐、做個便當、烤個甜點、開個派對、全家一起早午餐、或是讓孩子學著下廚，現在就把日期訂出來，全家一起動起來吧！看著孩子慢慢學習認識自己，挑戰自己，接受自己。這些遠比做出一道道的料理還讓人興奮。」－－Amanda
這是料理檯上的生活課，
透過各種日常互動及體驗，Amanda要帶你發現孩子的無限可能。
端出的不只是饒富樂趣的料理，更希望喚起孩子們對生活的感知與創意！
教養無處不在，發揮想像力，隨處都能與孩子一起學生活享樂趣！
喜歡孩子的Amanda，傾注全力熱愛的是兒童教育，另一顆心則著迷於美好的料理與鍋碗瓢盆，
於是，她以食物勾引孩子們的好奇心，
把廚房變成有趣的遊樂場，料理檯與餐桌就是孩子們的自由畫布，
無論是小小孩或大小孩，當他們拿起刀子鍋鏟，眼睛發亮、認真地做料理時，
食材在孩子的想像中，有了令人驚喜的組合，怎麼做出好吃的東西，
擺出漂亮的樣子，如何分工合作、學著分享協助，
在這樣的過程中，孩子們其實是在練習一種生活美學，透過動手體驗及觀察，
學著慢慢認識自己、挑戰自己、接受自己，
他們得到的以及被激發的，將是學校制式教育中裡無法想見的精彩。
書裡要帶著大家一起開派對、做早午餐，趁著好天氣出門野餐去，
還有簡單漂亮的甜點時間、變化無窮的日常便當，以及孩子獨創的厲害菜色；
這不只是一本料理書，Amanda希望帶給孩子的，是樂趣無限的生活體驗，
在動手的過程中，要學會細緻的思量，規劃有效率的流程、考慮各種材料如何搭配、不浪費，
還要發揮團隊精神、互相幫忙，上桌前，用什麼杯盤才好看更是美感的挑戰；
藉由有溫度的觸摸和認識食材，學習品嚐酸甜苦辣，
透過料理喚起孩子們對生活的感知及創意！
本書特色
1.這是一本美感獨具的料理故事書。Amanda獨有的教養觀點，將透過六個玩心十足的料理主題，帶著孩子動手體驗、細心觀察，端出料理的同時，也激發孩子的無限創意。
2.80道孩子也一定做得到的精彩料理，作法都非常簡單， 一個杯子、一支湯匙，容易理解的計量設計…，希望提供的不僅是食譜，而是把點子學起來，做出屬於你們家特有的味道！
3.本書是作者多年兒童烹飪教學的經驗分享，就像是一本有無限可能的生活教案，告訴你如何透過料理與孩子輕鬆互動，提昇他們的五感體驗以及無限創意發想。
4.從閱讀開始培養孩子的美感經驗。書中從料理設計到版面構想、器皿搭配，Amanda希望傳達一種優雅、有個性的風格，從閱讀、從生活開始，開啟孩子們不一樣的生活視野。
作者簡介
林家岑
親子烹飪教養家 // Amanda林家岑
從小愛做菜、熱愛廚房裡的大小事，覺得下廚及玩小孩是最有樂趣的兩件事。大學畢業後一直擔任幼稚園老師，後來有機會到了美國專研兒童教育，讓興趣有了更加踏實的發展。幼教經驗15年，從事親子及兒童烹飪教學10年，熱情始終如一，認為教育不在書本裡，生活上的真實體驗才是教養的關鍵。擅長設計有趣好玩、美感獨具的料理課程與食譜，期望以食物為媒介，讓孩子們經由動手體驗，引發他們的創意和生活熱情，和孩子一起烹調出一道道的隱味人生。
Amanda的膳生活
chiatsen0129.pixnet.net/blog
www.facebook.com/amandalovekids
關渡基督書院英文系畢業∕
Mira Costa College 主修兒童發展
經歷：
幼稚園英文老師∕生活美學課程老師
E'Buono食習廚房∕兒童烹飪班老師
Mamaplay 親子聚會∕親子烘焙班老師
現任 ：
自由撰稿 親子專欄作家
黑暗料理（廚師聚會團體） 召集人
今週刊 專欄撰寫
文化大學教育推廣部兒童課程 講師
活動記錄：
2010年台灣美食展「明星老師教室」主持、烹飪表演
樂扣樂扣 台中親子活動講師
聯華元本山網站食譜設計
統一企業Afternoon tea網站食譜設計
小磨坊網站食譜提供
富蘭鍋陳德烈代言活動活動主持人
蕾莉歐L'ERBOLARIO 2011義式生活講座講師
Alessi 鍋具百貨公司活動表演
Next巢.家居 百貨公司活動表演
華南銀行合作美食達人
康寧密扣 Snapware 產品活動展演
品御方燕窩 產品烹飪活動展演
花蓮玉里米網站食譜設計 現場烹飪展演
累翻天的家庭：充滿希望歡樂的三明治世代
可能有人提醒你中年危機的麻煩，然而卻沒人告訴過你，「三明治世代」的苦處。
你身處中年危機──被夾在「最偉大的一代」和「最貪婪的一代」中間，手忙腳亂又筋疲力盡，毫無輕鬆可言嗎？孩子們正處於精力旺盛的巔峰，而你的雙親則日易衰老。家裡的經濟跟你的牛仔褲一樣越變越緊，過去不痛不養的事情開始讓你操煩了！
對於「戰後嬰兒潮」（1945-1964）這一代而言，他們的家庭生活好似「三明治」
?穿梭於年邁的高堂與青春少年的子女之間，在履行家庭責任間真會讓他們備受壓迫。當他們走入「中年」（middle age）之際，如何持有恩典的生活呢？
菲爾在本書中真實地呈現其面臨中年危機的窘境，生活雖然充滿各種挑戰；但他幽默的筆鋒則引導人們洞悉生命的真義，並在人生的困境中仍持有熱情的盼望，。既然我們無法讓老化變得緩慢的話，與其著眼於隨之而來的擔憂，還不如衡量什麼才是生命真正的價值。
本書特色
1.在本書中，作者分享自身真實的經歷，且處處充滿歡樂與希望。這是一本有趣、觸動人心，且鼓舞士氣的書。容易閱讀，令你愛不釋手，列入Amazon五星級好書。
2.本書以敘事筆法刻劃出時下「三明治世代」的生活樣貌，這也恰恰揭示出戰後嬰兒潮所引發的社會議題。他們在承擔「甜蜜負荷」──上有父母，下有兒女，生活充滿壓力與疲憊；這種雙重責任讓這群夾縫中的三明治世代，簡直是一根蠟燭兩頭燒！作者以親身的經歷不僅在困境指出生命的出路，同時體現倚靠上帝的恩典所建立的人生觀。
作者簡介
菲爾．柯樂維（Phil Callaway）
被稱為美國普立茲獎得主大衛．巴里（David Barry）的接班人，是一個獲獎無數的暢銷書作家，擅父母，青少年，婚姻等家庭著作。他的作品已被翻譯成多國語言，有波蘭，中文，西班牙文，德文，荷蘭文，印尼文等。
他熱中於說故事，經常被邀請在國家廣播和電視上，各企業界、研討會與教會發表演說。幫助人們在笑聲中，學習重要的觀念。他的著作獲得十多個國際獎項，他的錄影帶作品The Big Picture系列則受到全球超過八萬多間教會的青睞！
他現任《僕人雜誌》（Servant）的總編，其幽默小品也經常刊登於北美各大報章雜誌。菲爾於1961年生於加拿大，現住在加拿大艾伯塔省與拉莫娜和他們的三個孩子同住。
殲20戰力飆 突破先進防禦體系
旺報【記者楊俊斌╱綜合報導】
中國大陸自行研製的匿蹤戰機殲-20，最近在演練中成功突破包括第三代戰機在內的防禦體系。也就是說，大陸軍工業自行發展的隱形戰機，確實展現了一定程度的水平。
大陸新浪軍網報導，在近期某項檢驗性演習中，兩款新世代並且已服役的殲-20和殲-16配合出擊，模擬敵空軍的F-22和F-15E這款戰機進行演練，結果成功突破由紅方某空防基地由三代機和先進防空飛彈組成的完整防禦體系。未來在爭議海域，這兩款戰機都成為可能需要面對的對手。
在演習過程中，殲-20和殲-16以極其微小的損失，成功完成戰役中所設定的打擊任務。報導中刊登中央電視台的截圖，可以看到一架殲-20戰機的機體。
目前，全球只有美國和中國大陸擁有第四代匿蹤戰機並已列裝部隊，形成戰力。海外和大陸媒體也不時比較殲-20與美國F-22的優劣，一般大都認定前者不及後者，殲-20還有一段差距。只是大陸軍工業發展快速，透過不斷的演練和改良，展現在軍事科技上和美軍一較長短的企圖。
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