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其他新聞
川揚菜料理
國宴主廚傾心力作！
意境高華的文思豆腐，舌尖輕倘上顎，豆腐輕聲而斷
軟嫩清醇，入口即化，濃淡平和，意境高遠
隨著香氣遠遠飄來，所有感官轟然復甦，唾液急速分泌！
奼紫千紅，煥然燦爛
石岡木竹窗簾師傅自豪的說！
21道川菜
「川菜的麻、辣、鹹、鮮、香遠近馳名；三椒分別是花椒、胡椒、辣椒；三香分別是蔥、薑、蒜；除此之外，川菜的調料之多族繁不及備載，總而言之，川菜以一菜一味、百菜百味為特色！」
49道淮揚菜
「『東南第一佳味，天下之至美』是人們給淮揚菜的美名；淮揚菜講究刀工，清香撲鼻，濃淡平和，意境高雅；聞名天下的《文思豆腐》大概是最具代表性的菜餚了；心手合一才能切出如髮絲細的豆腐，煮時以勺背氳開，髮絲豆腐會如一幅山水畫幽幽舒展，徜徉心底。」
本書特色
●特別劃分食材選購篇，邀您探索料理的靈魂──香料與調味料！
●以基礎處理手法為原點，透過不同的調味料和烹調法，讓同種食材煥發不同光彩。
一樣的蝦仁處理手法，就可以變化出５種蝦仁料理
明明是煙燻素魚，什麼魔法讓她成了素黃雀？
本體是《醬牛肉》透過阿滿師傅的巧思，搖身一變，成了……？
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●配方精準詳實，詳盡卻不繁瑣，攝影師精選500張全彩圖片，以圖文並茂的方式，完全解析菜品！
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增進記憶力手冊
格林大三元演出 勇士客場擊敗火箭
NBA的戰況，全聯盟戰績第一的勇士隊，今天（5日）在客場挑戰火箭隊，兩隊都有主力戰將因傷缺席，不過，勇士精神領袖格林（Green）挺身而出，17分14籃板10助攻，生涯第21次大三元，成為隊史紀錄保持人，幫助勇士終場124:114擊敗火箭。
勇士的Kevin Durant缺席，火箭大鬍子James Harden也無法上場，兩隊本季第二度交手，各讓一個得分主力，但勇士精神領袖Drymond Green，和浪花兄弟火力驚人。
Green攻下17分，但他的功用不止於此，也是勇士進攻的發動機，和防守的中樞，抓下14個籃板，送出10次助攻，都是全隊最多，生涯第21次大三元，成為勇士隊史第一人，另外，浪花兄弟則是合得57分，終場勇士124:114擊敗火箭，拿下三連勝，NBA只有2場賽事，再來看雷霆客場挑戰快艇。
身高6呎11的DeAndre Jordan，爆發力驚人，攻下快艇最高的26分，抓下17個籃板，第二節雷霆一度落後13分，但慢慢追了上來，忍者龜Russell Westbrook也是大三元。
他得到29分，還有12籃板11助攻，打完上半場雙方64平手，雷霆三巨頭都有精采表現。
甜瓜Carmelo Anthony也有22分的演出，表現最猛的，是一心想回洛杉磯打球的Paul George，攻下最高的31分，但他想去的是湖人豐原窗簾布設計推薦，不是快艇，第四節雷霆打出33:20的比分，拉開差距，終場127:117擊敗快艇。(民視新聞綜合報導)
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