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其他新聞
料理不設限!世界美味在我家:餐桌上的私餚趣事 老外好友與我的無國界料理課
我與她與他的美味故事,用料理在餐桌上拼出世界地圖!
Ivy的無國界料理課裡,學生們來自四面八方、不同國籍
以友情交流,分享東西廚房裡的好食趣事x異國私餚
在外國人社區The Community Services Center教菜十多年的料理課老師Ivy,最喜歡用料理交朋友!她的學生橫跨五大洲、共30國以上,總數更超過2500人,不管是什麼膚色的外國人,只要來跟Ivy學做菜,各國美味私餚掏心上桌,你一言我一語,在廚房裡、餐桌上談食材、聊文化。教課多年下來,Ivy的口袋裡蒐羅了許多美味故事,包含了老外們的家鄉菜、創意私房料理、有意思的飲食經驗,生動分享東西廚房裡的大不同。
熱愛下廚的外國學生們,不只愛做菜也愛吃,而且每位來頭都不小、各有各的故事經歷,有的是秘魯籍藍帶廚師、愛逛菜市場的英國籍食物造型師、雲遊各國的美裔黎巴嫩劇作家、從專業攝影轉做烹飪的日籍法國媳婦…每個國家都有看待料理的獨到眼光與想法,且看Ivy如何與他們切磋料理精髓、大聊好食趣事,公開無國界的創意風味菜。
│料理不設限!那些外國人教我的菜│
加拿大.家鄉媽媽的手抄食譜…..乳脂軟糖與家常牛肉派
西班牙.小酒館裡的庶民食…..海鮮燉飯與馬鈴薯烘蛋
澳洲.Q勁十足手工麵做法….. 羅勒茄汁手工義大利扁麵
日本.日本太太的家常料理…..散壽司與筑前煮
英國.猶太女廚的懶人食譜…..十分鐘巧克力布丁與香濃土雞肝醬
美國.口腹大滿足…..巧克力糖霜波士頓奶油派與火雞肉蘑菇漢堡
馬來西亞.馬來人的日常味…..馬來西亞咖哩雞與烤牛肉沙嗲
希臘.大家族裡的傳統料理…..菠菜乳酪千層酥與烤千層茄子肉派
秘魯.藍帶廚師親授烹調技..…朝鮮薊與蘑菇西味漬、青葡萄烤雞腿
印度.香料千變萬化好滋味…..坦都利烤雞與扁豆燉蔬菜
新加坡.新加坡國民小吃…..正宗海南雞飯與吮指回味香辣蟹
│用料理看文化!食物背後的有趣故事│
鮮少人知道的黎巴嫩菜,原來是中東、法國混血而來!?
香料眾多的印度與馬來西亞,如何活用香料做日常料理?
回教徒嚴守的齋戒月文化,不僅禮俗完備,結束後更要盛大開趴迎新年?
?? 日本人做菜調味有口訣,豐盛年菜裡又藏了什麼祈福涵義?
傳統希臘婚禮竟得全家總動員,手工備料婚禮盛宴?
酸、蔥、辣、香料、鹽是正統秘魯菜的五味秘密?
帶外國人到市場上課買海鮮,大聊中西烹調魚的不同之處
│美味秘密!料理課老師才知道的食材深知識│
料理課老師親授,告訴你做菜必學的食材知識
想做道地異國料理,食材裡的美味秘密你不能不知!
聽Ivy細說多種香料、食材的用法特性&醬料做法
◎東西大不同!原來老外這樣吃
暢談東方與西方廚房裡的食材與文化,了解不同國家的人如何看待食材與烹調。
◎好食無國界!外國人親授道地風味
廚藝老師帶你貼近原味做無國界菜色,公開多國籍料理的箇中奧義與烹煮訣竅。
◎用料理看文化!餐桌上的有趣交流
生動分享一連串餐桌上、市場裡、廚房中的小故事,情感交流間迸出美味火花。
◎美味秘密!一探異國食材深知識
想做道地異國料理,先從食材、醬料了解起,用法、特性的實用知識一次學齊。
太平橫式百葉窗簾
怦然心動的人生整理魔法2:實踐篇.解惑篇
丟掉不心動的物品之後,如何創造讓自己怦然心動的生活?
感動百萬人的《怦然心動的人生整理魔法》,眾所期待的詳細做法與疑問解答!
這本書可以讓你的整理收納之旅,畫下完美的句點!
★讀者最好奇!以插圖詳解麻理惠「怦然心動折疊法」與收納法,衣服怎麼折、怎麼收,一看就懂!
寫給「有心整理,但還沒整理完」的人……
「怦然心動究竟是什麼樣的感覺?」
「碰到『不心動卻必要的物品』該怎麼辦?『心動卻沒有用的東西』呢?」
「衣服到底該怎麼折、怎麼收?光看文字我還是無法理解。」
「我該如何讓家人也一起來整理?」
「為什麼遲遲看不到整理的終點?我覺得挫折感好深喔!」
如果你看了《怦然心動的人生整理魔法》之後,整理魂熊熊燃燒,卻在過程中浮現這樣的疑問,麻理惠聽到了哦!
在第一本書被稱為「讓整理躍升為心靈療癒的奇書」、熱銷超過138萬冊之後,麻理惠繼續傾全部熱情與無人能及的專業,推出令人怦然心動的第二集。如果說,第一集主要是在打破以往整理術的迷思,建立正確的整理心態,提倡「先完成『丟掉』這個動作」,那麼,第二集就是教你「丟掉不心動的物品之後,如何創造理想的居家空間和心動的生活」。書中除了以多幅插圖詳細說明許多讀者最好奇的麻理惠衣物折疊法、收納法,針對第一集介紹得較少的廚房空間,以及在整理這件事情上如何與家人互動這一點也多有著墨。
麻理惠認為,整理只是「方法」,並非「目的」,真正的關鍵是:整理完畢後,你想過什麼樣的生活?現在,就讓這套不但教人整理物品、環境,也教人整理人生的魔法,繼續帶你走向讓自己心動的閃亮未來吧!
作者簡介
近藤麻理惠
我希望有更多人可以透過整理魔法,在喜歡的物品圍繞下,度過怦然心動、光輝閃亮的每一天。─日本新一代整理教主麻理惠
從五歲起,麻理惠就把百分之八十以上的人生都奉獻給了整理這門藝術。經過苦心鑽研和無數調整之後,她才驚覺,「心動」是唯一正確的取捨標準。於是,她拋開讓人愈做愈沮喪的收納技巧,自創「麻理惠整理魔法」,至今已幫助上萬人獲得怦然心動的幸福人生,並直接協助客戶丟掉超過一百萬件物品。
到客戶家中進行一對一指導時,她總是穿著正式套裝,並先向房屋致意,因為「這樣做,這個家會告訴我該怎麼整理,才能讓人們更快樂、更舒適」!正因為多次親眼看到客戶所發生的戲劇性轉變,就算整理過頭而脖子扭傷就醫,也絲毫不減熱情,痊癒後想到的第一件事就是:「終於能繼續指導客戶整理,太幸福了……」
目前已是日本知名整理諮詢顧問,所開設的「少女的整理收納課」和「社長的整理收納課」不但贏得高度評價,預約更是排到半年後,並維持畢業生回流率零的優良成績。她甚至開設了「心動人生整理魔法學校」,每天都勤奮不懈地施展她的魔法!
著有《怦然心動的人生整理魔法》《怦然心動的人生整理魔法2》等書,其中,於二○一一年出版的《怦然心動的人生整理魔法》銷售量已突破138萬冊。
「少女的整理收納課」:ameblo.jp/konmari/
「心動人生整理魔法學校」:konmari.com/school.html#detail2
譯者簡介
游韻馨
在自己的世界裡透過文字品味人生的全職譯者。譯有《小花的味噌湯》《影音直授.美胸女王》《手是世界上最棒的美容工具》《便活》《一週腰瘦10公分的神奇骨盤枕》《這不是超能力,是終極讀心術》等書。
部落格:kaoruyu.pixnet.net/blog
e-mail:kaoruyu@hotmail.com
金球獎迷你影集最佳男主角 伊旺麥奎格
(中央社洛杉磯7日綜合外電報導)男星伊旺麥奎格(Ewan McGregor)今天以 「冰血暴」(Fargo)勇奪第75屆金球獎迷你影集暨電視電影最佳男主角獎。1070108
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